Índigo

Una comida en el restaurante Índigo del hotel Carlemany de Girona permite gozar de la carta, fresca y equilibrada y basada en los productos de temporada, de este espacio culinario moderno.

Dentro del hotel Carlemany se encuentra el Índigo Bar Restaurant & Lounge, lugar al que se puede ir a degustar una serie de diversos platos a precios asequibles y para todos los gustos. Se puede ir a saborear un arroz del estanque de Pals o un tartar picado a cuchillo.

Y si se quiere un plato más tradicional, también cocinan los típicos guisados de la abuela como la butifarra de perol con alubias, tocino y trompetas de la muerte o capipota y tripa con garbanzos. Los días de buen tiempo se puede tomar el aperitivo en la terraza a base de tapas, conservas y vermut.