Món

Món Sant Benet es un complejo que incluye un hotel, tres restaurantes y un centro de investigación en alimentación y ciencia, así como diversas salas de reuniones. Está erigido alrededor del monasterio medieval de Sant Benet de Bages.

El hotel Món, de cuatro estrellas, tiene 87 habitaciones y todas disponen de una amplia terraza independiente con vistas panorámicas sobre el monasterio de Sant Benet de Bages y el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac. Además de una piscina y unas instalaciones dedicadas a la estética y la relajación. También cuenta con la Fundación Alícia, un centro de investigación sobre la innovación tecnológica aplicada a la cocina. Su objetivo principal es difundir el patrimonio agroalimentario y gastronómico catalán y promover la buena alimentación.

El chef Ferran Adrià y el cardiólogo Valentí Fuster son dos de los asesores. En el edificio de La Fàbrica, una antigua colonia reconstruida, se han adaptado catorce espacios polivalentes equipados con tecnología de última generación.

Dispone de tres restaurantes: L'Ó, galardonado con una estrella Michelin de la mano de Ivan Margalef; Món, basado en los productos de temporada y de proximidad; y, finalmente, La Fonda, en el espacio de la Fàbrica, con reinterpretaciones de la cocina catalana a cargo del chef Ignasi Domènech.