Maridatge productes cuina volcànica + vins i licors DO Empordà

Ubicat al centre d'Olot, el restaurant  proposa un maridatge de productes de cuina volcànica i de vins i licors de la DO Empordà. Ofereix un menú de temporada basat en la cuina tradicional catalana amb elements de La Garrotxa i influències mediterrànies, tot acompanyat de vins i caves de la regió.

El restaurant La Quinta Justa, que ocupa una casa modernista, disposa de cinc espais amplis i lluminosos. Emmirallant-se en el disseny de l'espai, la cuina combina tradició i modernitat per oferir plats elaborats amb productes de proximitat que sorprenguin els millors paladars. Es tracta d'un reflex de la cuina tradicional catalana amb elements de La Garrotxa, en la qual també es pot assaborir el toc de la influència mediterrània.

La carta de vins ofereix una selecció exclusiva de DO Empordà i entorns, escollits per la reconeguda qualitat i amb la intenció de donar impuls als productes de proximitat.

El menú Maridatge inclou quatre entrants, un plat de peix, un plat de carn i dues postres, tot acompanyat de dos vins i un cava exquisits, procedents de cellers pròxims. L'oferta gastronòmica pot variar segons la temporada. El cuiner oferirà una explicació dels productes directament als clients.