Lasal del Varador

El restaurante Lasal del Varador, a primera línea de mar, ofrece una cocina elaborada con productos ecológicos, de temporada y de proximidad en un espacio sostenible. 

Lasal del Varador es un restaurante que se encuentra en el Paseo Marítimo de Mataró, a primera línea de mar.

Todos los platos están elaborados con productos ecológicos, frescos y de calidad, ya que respetan los sabores y propiedades de los ingredientes naturales y de este modo se aseguran de que el cliente tenga una buena experiencia gastronómica.

El espacio ha sido contruido siguiendo los criterios de la arquitectura bioclimática y todos los materiales son ecológicos. Disponen de energía solar fotovoltaica y energía solar térmica que les permite abastecerse de electricidad, agua caliente y calefacción de una manera sostenible.

El compromiso del restaurante Lasal del Varador tiene pues una vocación integral y se visibiliza a través no solo de los productos ecológicos que ofrecen sino también a través de su apuesta por la arquitectura bioclimática, respetuosa con el medioambiente.

El establecimiento está adherido a Costa de Barcelona, destinación con certificación de Biosphere.