L'Algadir

Origen de la cuina: &nbsp; Catalana, Mediterrània
Situació: &nbsp; Urbà
Certificat de qualitat: &nbsp; Menció Guia Michelin, Hotel Gastronòmic
Preu mig: &nbsp; Mig
Idiomes: &nbsp; Català, Castellà, Anglès, Francès

Restaurants/Receptes, Arrosseria, D'autor, De mercat, Marinera/peix, Regional, Mediterrània, Cuina de productes de la terra

El xef Joan Capilla ofereix cuina tradicional actualitzada, exclusivament amb productes de proximitat i del territori, com l'arròs del Delta. El restaurant s'ubica a l'interior de l'hotel L'Algadir del Delta, certificat com a Hotel Gastronòmic per la Generalitat de Catalunya.

Ubicat a l'hotel L'Algadir del Delta, un dels primers hotels de Catalunya en rebre el certificat EcoLabel pel ferm compromís amb el medi ambient, el restaurant L'Algadir elabora una cuina autòctona exclusivament amb productes de proximitat i del territori.

La proposta del xef Joan Capilla és oferir cuina tradicional amb una visió molt actualitzada i una gran selecció d'arrossos. A banda de la carta, el menú especial del xef proposa un passeig gastronòmic pel delta de l'Ebre, amb productes de temporada, marisc, ànec, peix de Sant Carles de la Ràpita i formatges, entre d'altres.

Disposa d'una carta de vins també de proximitat, provinents de les denominacions d'origen Terra Alta, Montsant i Priorat. L'establiment va ser certificat l'any 2014 com a Gastronòmic per part de la Generalitat de Catalunya.