La Vinyeta

Josep Serra está al frente de esta pequeña explotación de viña y olivos de Mollet de Peralada, en pleno centro del Empordà. Se trata de una empresa joven y familiar situada a los pies de la sierra de la Albera y expuesta a la tramuntana.

Aunque la principal actividad de La Vinyeta es la viticultura, uno de sus productos estrella es el aceite de oliva Fosc. También se dedican a la producción de miel y a la cría de gallinas de raza autóctona para la venta de huevos. El nombre proviene de un olivar centenario recuperado por los propietarios de la finca en 2003. Se trata de una plantación de olivares de la variedad argudell, autóctona del Empordà.

La Vinyeta ofrece la posibilidad de realizar diferentes actividades, como paseos por las viñas con visita guiada a la bodega, aperitivos durante los fines de semana, almuerzos con productos de la tierra elaborados por la familia, cata de vinos, show cooking y maridajes.