La Vinyeta

Caves et vins, Empordà-Costa Brava
La Vinyeta est une entreprise relativement jeune née en 2002. Elle est au centre de l'Alt Empordà, à la commune de Mollet de Peralada, qui se consacre à l'exploitation des vignes et des oliviers. Le projet a démarré avec l'achat d'une paire de vieux ceps, âgés entre 55 et 80 ans, des variétés samsó et grenache, auxquels ils ont ajouté de nouvelles plantations jusqu'à arriver aux trente hectares actuels.

La Vinyeta est une entreprise relativement jeune née en 2002. Elle est au centre de l'Alt Empordà, à la commune de Mollet de Peralada, qui se consacre à l'exploitation des vignes et des oliviers. Le projet a démarré avec l'achat d'une paire de vieux ceps, âgés entre 55 et 80 ans, des variétés samsó et grenache, auxquels ils ont ajouté de nouvelles plantations jusqu'à arriver aux trente hectares actuels.

La construction du cellier et l'élaboration des premiers vins consolident le projet en 2006. Trois années plus tard elle s'est convertie en l'une des premières caves à faire partie de la production intégrée.

Les trois vins principaux qu'ils élaborent empruntent leur nom d'un récit littéraire : Heus (il était une fois...) (blanc, rouge et rosé), Llavors (alors...) (rouge) et Puntiapart (point à la ligne...) (rouge). Les trois marques commerciales, couvertes par l'appellation d'origine DO Empordà, expliquent, symboliquement, l'histoire du cellier.

L'équipe de La Vinyeta a un esprit innovateur et se plait à partager, avec autrui, tant leurs connaissances que le lieu sauvage qui les entoure ou les espaces dont ils disposent. Ils réalisent de nombreuses activités, ouvertes à tous les publics, qui sont d'authentiques expériences, tel qu'elles les appellent : visites guidées, dégustations de vins, visites nocturnes, petit-déjeuner de paysans entre les vignes, activités familiales ou la possibilité de participer dans la vendange.

Une fois par mois ils programment des ateliers de cuisine avec des matières premières que produit l'entreprise (œufs, fromage et vin) et, selon l'epopque de l'année, ils offrent également un atelier de desserts et gâteaux.

Les propriétaires du cellier misent sur le tourisme de motivation, et par conséquent ils organisent des activités destinées à des entreprises, tel l'atelier d'assemblages ou l'atelier de coupe de jambon. De plus, leurs équipements sont parfaitement adaptés pour accueillir des actes et évènements d'affaires.

Le garde-manger est parmi les éléments distinctifs de La Vinyeta. Il s'agit de la boutique où les produits élaborés par le cellier sont vendus : les huiles, la grenache douce, les mistelles, les vins passerillés, les œufs ou le savon artisanal sont certains des produits qu'on peut y acquérir.

Pour compléter tout cet éventail de services qu'ils mettent à la disposition des visiteurs, ils offrent aussi la possibilité de passer la nuit, en famille , en groupe ou en couple, dans la maison qu'ils ont près du cellier.

  • Types de vin: Blanc, Rosé, Rouge
  • Variété de raisin: Carignan, Grenache Blanc, Grenache Noir, Grenache Gris, Macabeu, Syrah
  • Dégustation: S
  • Vente de produits: S
  • Langues: Catalan, Espagnol
  • Visites acceptées ?: S
  • Époque de visites: Toute l'année
  • Visiting Hours: À convenir
  • Visites guidées: S
  • Téléphone pour prendre rendez-vous: 647 748 809
Est adhérent à : Oenotourisme
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QU'Y A-T-IL PRÈS D'ICI?
La Vinyeta
  • La Vinyeta

  • Adresse:Route de Mollet de Perelada a Masarac, s/n

  • 17752 Mollet de Peralada

  • Girona / Costa Brava

  • La Vinyeta
  • La Vinyeta

  • Adresse: Route de Mollet de Perelada a Masarac, s/n

  • 17752 Mollet de Peralada

  • Girona / Costa Brava

  • Téléphone portable:647 748 809

  • Courrier électronique:celler@lavinyeta.es

  • Web:http://www.lavinyeta.es

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