Контролируемое наименование по происхождению Catalunya

Местные продукты
Наименование по происхождению Cataluña, утвержденное в 1999 году, было создано для возрождения традиций каталонского виноделия, которому вот уже более 2000 лет.

Наименование по происхождению Cataluña, утвержденное в 1999 году, было создано для возрождения традиций каталонского виноделия, которому вот уже более 2000 лет. Цель заключается в поддержке различных виноделен в 200 каталонских муниципалитетах, производящих качественные вина, которым не присвоено конкретное наименование по происхождению.

Это наименование охватывает около 4000 гектаров виноградников, раскинувшихся по всей автономной области. В целом, в регионе преобладает средиземноморский климат, не очень жаркий, но с большим числом солнечных дней.

На этих землях виноград выращивается традиционным способом. Можно насчитать до 25 сортов винограда, среди которых для производства белых вин, главным образом, используются сорта Гренаш Белый, Гевюрцтраминер, Макабео и Мальвазия, а для производства красных - Каберне-Фран, Совиньон и Гренаш-Нуар.

Наименование относится к белым, розовым и красным винам, а также к традиционным ликерным винам, мистелам, натуральным выдержанным и десертным винам. В целом, продукция отличается своей современностью и инновационностью, ароматом средней насыщенности и умеренной кислотностью. Белые вина - легкие, фруктовые, а красные - терпкие и сбалансированные.

Все эти вина можно увидеть и попробовать на Выставке вин и кавы Каталонии (Mostra de Vins i Caves de Cataluña), проводимой в Барселоне в середине сентября.

Многие виноградники Наименования по происхождению Cataluña разбиты вокруг средневековых монастырей, например, Монсеррат (Montserrat), Сантес-Креус (Santes Creus), Поблет (Poblet) или монастыря Святого Петра Розасского (Sant Pere de Rodes). Во многих случаях это объясняется тем, что именно монахи получали королевское разрешение на производство вина.

Кроме того, с винами этого наименования можно познакомиться, посетив винодельческие предприятия, на которых они начинали производиться. Отметим винодельню кооператива в Ла-Эсплуга-де-Франколи (L’Espluga de Francolí) (1913), спроектированную Доменек-и-Монтанером. Винодельческому предприятию "Celler Sumarroca" в городке Баньерес-дель-Пенедес (Banyeres del Penedès) принадлежит поместье "Heretat Sabartés" с виллой в модернистском стиле, возведенной в конце XIX в. Винные погреба "Can Suriol" предлагают экскурсию в сопровождении гида, которая начинается от часовни XIV века в городке Фонтруби (Font-rubí), принадлежавшей семейству Суриоль.

Разительно отличается от прочих винодельня "Jean León", построенная по образцу американской архитектуры шестидесятых годов, спроектированная Доминго Триайем и прекрасно вписывающаяся в пейзаж, состоящий из окружающих ее виноградников. Она расположена в муниципалитете Торрелавит (Torrelavit).

  • Муниципальный округ: Альт-Камп, Альт-Эмпорда, Альт-Пенедес, Альт-Уржель, Альта-Рибагорса, Анойя, Бажес, Байш-Камп, Байш-Эбре, Байш-Эмпорда, Байш-Льобрегат, Байш-Пенедес, Барселонес, Бергеда, Серданья, Конка-де-Барбера, Гарраф, Гарригес, Ла-Гарроча, Жиронес, Маресме, Монтсиа, Ногера, Озона, Пальярс-Жуса, Пальярс-Собира, Пла-д’Уржель, Пла-де-л’Эстани, Приорат, Рибера-д’Эбре, Рипольес, Сегарра, Сегриа, Сельва, Сольсонес, Таррагонес, Терра-Альта, Уржель, Валь-д’Аран, Вальес-Оксиденталь, Вальес-Ориенталь
  • Провинция: Барселона, Жирона, Льейда, Таррагона
  • Сезон: Осень
чТО зДЕСь ЕСТь ПОБЛИЗОСТИ?
Контролируемое наименование по происхождению Catalunya
  • Контролируемое наименование по происхождению Catalunya

  • Адрес:#

  • Коста-Дорада

  • Веб-сайт:http://www.do-catalunya.com/

  • Контролируемое наименование по происхождению Catalunya
  • Контролируемое наименование по происхождению Catalunya

  • Адрес: #

  • Коста-Дорада

  • Веб-сайт:http://www.do-catalunya.com/

Вам также может быть интересно
Grand Tour de Catalunya
Grand Tour de Catalunya