Gerichte mit Tradition. Das Land der Wurstwaren und frischen Produkte

Bier in Montseny zu probieren, schmackhafte Wurstwaren aus Vic zu kaufen, ein typisches Gericht mit Erbsen aus Caldes d'Estrac auszuprobieren, oder mit dem besten Wein aus der D.O. Alella anzustoßen, bedeutet ausgewählte Spezialitäten der Region zu entdecken.

1. Tag

Bierverkostung
Lust auf ein paar kleine Biere? Trinken Sie gerne Bier aus einer kleinen Privatbrauerei? Cervesa de Montseny, eine Minibrauerei in Sant Miquel de Balenya (Seva) bietet Führungen an, bei der die Brauerei besichtigt wird und als Abschluss eine Bierverkostung angeboten wird.

Frische Produkte in Vic
Es ist undenkbar, Vic zu besichtigen, ohne die feinen Wurstwaren oder Produkte aus der Region Osona zu probieren. Besuchen Sie den traditionellen Markt in Vic. Probieren Sie am besten die typische ,,llonganissa" (eine Wurst aus kleingeschnittenen Fleischstücken, durchzogenem Schweinespeck, Salz und Pfeffer), schwarze Trüffel, Zwiebel aus Vic, die sogenannte Buffetkartoffel (typische Kartoffelart), Brot aus Osona, Honig, Käse, Pilze und Gemüse. Eine wahre Gaumenfreude.

2. Tag

Erbsen aus Caldes d'Estrac
Caldetes, so der populäre Name des Ortes, ist berühmt für seine Thermalquellen, aber auch für seine Erbsen. Jedes Jahr im Frühling findet hier ein gastronomischer Wettbewerb statt. Lokale Restaurants bereiten köstliche Gerichte aus Erbsen zu. Verwendet wird eine spezielle Erbsenart, die sich durch ihren feinen und süßen Geschmack abhebt (guisante de la floreta).

Delikatessen aus Maresme
Aufgrund des Mikroklimas und der Bodenbeschaffenheit ist Maresme eine der großen Anbauregionen Kataloniens für Gemüse und Früchte. Daher stellt die lokale Verwaltung 50 gastronomische Tage im Jahr auf das Programm, an denen die angebauten Produkte wie Erdbeeren, Pilze, Bohnen, Tomaten,... probiert werden können. Diese Köstlichkeiten werden im Restaurant Sant Pau von Carme Ruscalleda, dem einzigen Restaurant der Region, das mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, zu exquisiten Gerichten verarbeitet.

Weinverkostung in der D.O. Alella
Die Weinkellerei Alta Alella produziert biologische Weine und bietet Führungen durch ihre Weingärten sowie Verkostungen eigener Weine und Cavas aus der D.O. Region Alella an. Außerdem werden auch viele andere Aktivitäten angeboten wie inszenierte Besichtigungen, poetische Rundgänge oder Yogastunden im Weinberg. Genial.

Arenys, der Geschmack nach Meer
Tintenfische und Garnelen aus Arenys haben offiziell zwar keine Herkunftsbezeichnung, würden sie aber verdienen. Gehen Sie mit den Fischern von Peix Nostrum in Arenys de Mar an Bord und sehen Sie Ihnen beim Fischen zu. Ein tolles Erlebnis... Ein wahres Honiglecken!