Gaudeix de l’oli entre oliveres centenàries

Les finques on hi ha les oliveres més antigues del projecte Identitat Extra Virgin Olive Oil són l'escenari ideal per a una passejada a través de la qual conèixer la gestió del cultiu ecològic en olivera, seguida d'un tast d'olis a l'ombra d'aquests arbres monumentals.

Identitat Extra Virgin Olive Oil proposa una activitat per gaudir de l'oli i conèixer aquest saludable producte amb més profunditat a partir de trepitjar la terra on s'origina. Tot comença amb una tranquil·la passejada per les finques d'oliveres centenàries que conreen i on produeixen les olives que posteriorment es converteixen en els seus apreciats olis d'oliva verge extra. Al llarg de l'itinerari guiat, els participants reben informació sobre les pràctiques agroambientals que s'hi realitzen amb el cultiu ecològic, així com nombrosos detalls sobre la biologia d'aquests arbres majestuosos i tan ben adaptats a l'entorn.

La caminada s'acaba en una taula parada entre les oliveres per dur-hi a terme un tast dels olis monovarietals que elaboren, de les varietats empeltre, arbequina i piqual. Allà, aprendran a diferenciar les diverses qualitats d'olis que hi ha al mercat, descobriran els beneficis a la salut d'aquest aliment i trencaran alguns falsos mites al respecte.