L'Espurna

Restaurants/Receptes, Alta cuina, Creativa, D'autor, De mercat, Degustació, Temporada, Cuina de productes de la terra
Situat al cor de la ciutat de Lleida i sota la direcció del propietari i xef Jordi Vidal, el restaurant L'Espurna ofereix una cuina que fusiona tradició i innovació en plats elaborats a partir de productes de la terra i el mar.

L'Espurna està pensat per ser un restaurant per a compartir, amb àmplies taules rodones de fusta robusta que aïllen els comensals de la ciutat i els acosten a una experiència gastronòmica. El local combina una decoració tradicional i moderna amb mobiliari contemporani que vol transmetre l'esperit innovador de la seva cuina.

Es tracta d'una carta basada en els plats tradicionals catalans que Jordi Vidal reinventa amb un toc creatiu, sempre conservant-ne l'essència. Totes les seves propostes s'elaboren a partir dels productes del bosc, els camps i l'horta de Lleida.

Tots els plats es poden acompanyar amb l'extensa selecció de vins dels quals disposa, amb un predomini de les referències DO Costers del Segre. Amb els menús degustació, L'Espurna i L'Experiències, es pot optar per un maridatge de tres a sis vins.

Des del menjador principal, una sala àmplia, amb volta catalana, decoració en blanc, negre i fusta, es pot observar part de la cuina, així com veure una extensió de showcooking a on es preparen les postres en directe, una barra, el celler i la brasa. En destaca el rebost, un ampli expositor de fusta de roure. També disposa de dues sales privades, situades al primer pis.

  • Origen de la cuina: Catalana
  • Situació: Centre ciutat
  • Certificat de qualitat: Menció Guia Michelin
  • Preu mig: Alt
  • Data d'inauguració: 2017
  • Idiomes: Català, Castellà
  • Director de sala: Laia Balcells

Serveis

Admeten targetes

Carta de vins

Climatitzat

Menjadors privats

Menú infantil

Servei de càtering

Sommelier

QUÈ HI HA AL VOLTANT?
L'Espurna
  • L'Espurna

  • Adreça:Carrer Salmerón, 10

  • 25004 Lleida

  • Lleida / Terres de Lleida

  • L'Espurna
  • L'Espurna

  • Adreça: Carrer Salmerón, 10

  • 25004 Lleida

  • Lleida / Terres de Lleida

  • Telèfon:973 225 454

  • E-mail:reserves@lespurnarestaurant.com

  • Web:http://www.lespurnarestaurant.com

També et pot interessar
Grand Tour de Catalunya
Grand Tour de Catalunya
#CatalunyaExperience nº3
Revista #CatalunyaExperience nº3
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf