La mer Méditerranée, qui baigne le territoire du nord au sud, a été la porte d'entrée de civilisations telles que les Grecs et les Romains, apportant la richesse à sa population. Les quartiers et les villages côtiers de Catalogne conservent encore cet ADN maritime, avec des pêcheurs qui apportent à la table des produits locaux, une gastronomie très riche et un patrimoine culturel qu'ils entretiennent et souhaitent faire connaître. Villages de pêcheurs La pêche est l'un des éléments qui définit le mieux ces villages de moins de 20 000 habitants ou quartiers de pêcheurs. C'est le cas, par exemple, de Palamós, l'un des ports de pêche les plus importants de Catalogne. La vente aux enchères a lieu dans l'après-midi, lorsque les bateaux reviennent au port. Ce système permet que le produit acheté arrive le plus rapidement possible sur le marché. L'étoile est la crevette de Palamós, qui bénéficie d'une Marque de Garantie. Avec un peu de sel et d'huile et très peu de grill, vous avez un plat délicieux plein de saveur. Les confréries de pêcheurs jouent un rôle fondamental dans la préservation de ce patrimoine culturel. C'est le cas de celle de Tarragone, qui conserve la tradition maritime dans le quartier des pêcheurs de Serrallo. Il est encore possible de les voir réparer et raccommoder les filets à l'aube. Vous pouvez également assister à la vente aux enchères de poissons et à l'arrivée des bateaux chargés de captures. Le Musée du Port et l'Observatoire Blau sont deux installations qui montrent les arts de la pêche et les espèces de la Costa Dorada. Gastronomie maritime de la Catalogne Ce poisson et ces fruits de mer frais et locaux, combinés avec les produits du potager, ont donné lieu à une gastronomie maritime de grande valeur. Manger dans l'un de ces quartiers ou villages côtiers est une véritable expérience, un délice pour les sens. Un bon exemple est le riz à la masqueta avec du riz du Delta de l'Èbre, les galères avec des nouilles de Cambrils, le Cim i Tomba de Tossa de Mar ou les anchois de L’Escala. Ils sont fabriqués artisanalement en salaison depuis plus de 2 500 ans et disposent de leur propre musée. Architecture de défense sur la côte catalane Si vous parcourez l'architecture de ces municipalités côtières, vous aurez une vision très claire de l'histoire du territoire et de son rôle de point de rencontre de civilisations. Après l'arrivée des Grecs et des Romains, beaucoup de ces villages ont érigé deux types de constructions. L'une est les phares, qui servaient de guide aux pêcheurs et aux marins pour revenir sains et saufs au port. L'autre est les tours de défense utilisées pour repérer l'arrivée des pirates qui pillaient les navires en Méditerranée, ainsi que les villages côtiers. L'héritage des indianos L'un des exemples d'architecture les plus beaux qui soient conservés en Catalogne sont les bâtiments érigés par les indianos, également appelés américains. Ce sont tous ceux qui sont allés en Amérique, ont acquis de grandes fortunes et, à leur retour, ont construit des édifices montrant à quel point leur aventure avait été fructueuse. Begur conserve 16 bâtiments de ce style et organise une foire des indianos en septembre. De nombreux hommes d'Arenys de Mar sont également allés en Amérique et il reste des bâtiments qui rappellent leur passé splendide. Il y a aussi des maisons modernistes construites par des indianos dans le centre historique de Sant Pol et dans de nombreux autres villages côtiers catalans. Dans chacun d'eux, vous trouverez des itinéraires et des visites guidées pour connaître ce passé indiano. Art et habaneras Sitges compte également des maisons modernistes des Américains. Mais cette ville vibrante est également connue pour sa riche vie culturelle. Le Musée du Cau Ferrat, maison et atelier du peintre et écrivain Santiago Rusiñol, et le Musée de Maricel sont la fierté des habitants de Sitges et le centre de la vie culturelle, attirant de grands artistes et mécènes. La ville est également connue internationalement pour son Festival International du Film Fantastique, qui se tient depuis 1968. Les Américains et les marins ont apporté à la Catalogne l'habanera, une chanson pleinement identifiée avec la culture catalane et qui rappelle les jours d'aventure à Cuba. Elle était chantée dans les tavernes, mais maintenant, les chants en plein air sont courants dans toute fête majeure, surtout en été, accompagnés d'un rhum cremat. Le premier samedi de juillet, Calella de Palafrugell réunit les meilleurs groupes du moment à la plage de Port-bo. Les gens se rassemblent à la fois sur la plage et sur les bateaux autour pour écouter ce chant très maritime. La beauté du monde sous-marin en Catalogne De ces quartiers et villages côtiers, il faut également souligner leur beauté. Parcourez le littoral à travers les chemins de ronde, leurs espaces naturels ou pratiquez des activités sportives. L’Ampolla est la porte d'entrée du Delta de l'Èbre et concentre des dunes, des plages de sable fin et des eaux peu profondes, la spectaculaire baie du Fangar, le tout combiné avec des champs d'oliviers et de rizières. Ce village promeut depuis longtemps un tourisme responsable pour protéger ce paysage. Une autre zone naturelle d'une grande beauté est L’Ametlla de Mar, également très proche du Delta de l'Èbre. Ses eaux cristallines préservent de grands bancs de posidonie que l'on peut observer en faisant du snorkeling, ainsi que des navires coulés pendant la Première Guerre mondiale. C'est une zone de pêche et d'activités sportives, comme la voile et la plongée. Elle offre également des expériences incroyables comme nager parmi les thons. Si nous parlons d'espaces d'une grande beauté, nous ne pouvons pas oublier les îles Medes, à L’Estartit. C'est une zone marine protégée et l'une des réserves de flore et de faune marines les plus importantes de la Méditerranée et de toute l'Europe. Si vous aimez la plongée, vous pourrez découvrir des prairies de posidonie, des coraux, des étoiles de mer et d'autres poissons. Si vous préférez ne pas plonger, il y a des bateaux avec le sol transparent où vous pouvez voir tout ce riche fond marin. Pour profiter de la Catalogne la plus maritime, nous vous proposons une visite dans l'un de ces quartiers ou villages mentionnés. Ils ont su conserver leur culture et leurs traditions les plus ancrées, ce qui les rend spéciaux. De plus, ils font un effort pour les diffuser et les maintenir vivantes. Où commencez-vous votre visite du littoral catalan, par le nord ou par le sud?