Jour 1 : Vic, une ville millénaireComme on le dit souvent, tout vient à point à qui sait attendre, avant d'arriver à Vic, que pensez-vous de visiter la région d'Osona ? Vous pouvez le faire à pied en suivant une section du chemin de l'Abbot Oliba, un personnage qui a eu une influence significative sur le développement de culture catalane et qui a promu l'art roman en Catalogne. Cette section relie Folgueroles à Vic. Vous partirez du village de l'un des écrivains les plus marquants de Catalogne, Jacint Verdaguer, pour une promenade qui illustrera la transition du monde rural (fermes, anciens moulins et cultures) et au monde urbain de Vic< /b>. C'est une ville millénaire, en effet, il y a des documents du IVe siècle av. J. -C. qui mentionnaient déjà Vic. À cette époque, la ville portait un autre nom, Ausa, et était le centre de la tribu ibérique des Ausetans.En parcourant les rues de Vic, vous remarquerez à quel point la ville respire l'histoire à chaque coin de rue : le temple romain, la cathédrale de Sant Pere, la Plaça del Mercat... Si la randonnée n'est pas pour vous, il y a aussi la possibilité de visiter le centre historique de Vic en segway. Puisque la matinée a été intense, l'après-midi récupérez en vous plongeant dans la gastronomie locale. Vic est une ville très appréciée pour la qualité de ses charcuteries : fouets, sécallones (saucisson) ... Alors ne manquez pas l'occasion de déguster lesspécialités locales.Jour 2 : Passez la nuit dans une cabane suspendue dans un arbre à Sant Hilari de SacalmVous êtes plutôt paysages ou culture ? Si vous êtes amateur de paysages, vous avez la possibilité de sillonner le ciel d'Osona à bord d'un montgonfière. Si vous êtes plutôt culturel, prenez une carte et promenez-vous tranquillement du Parador de Turisme Vic-Sau au monastère de Sant Pere de Casserres< /a>. Il a été construit en 1005 par la vicomtesse Ermetruit et occupe un emplacement privilégié sur un site surélevé au bord de la rivière Ter. Ensuite, vous pourrez vous approcher d'une herboristerie à Vilanova de Sau et apprendre les techniques médicinales les plus ancestrales. Si vous avez déjà rêvé d'avoir une cabane dans un arbre, à Sant Hilari Sacalm, votre rêve deviendra réalité. Vous pourrez passer la nuit dans une cabane perchée entre les branches des arbres et équipée de tout le confort. La seule chose qui vous rappellera que vous n'êtes pas dans un hôtel, c'est l'absence d'eau courante et le léger balancement de l'arbre au vent.Jour 3 : À Balneari Font Vella, le stress n'est pas autoriséNous avons atteint le troisième jour et vous avez déjà marché, monté dans une montgolfière, dormi dans un arbre. Et si vous vous détendiez dans un spa ? Au Balneari Font Vella à Sant Hilari de Sacalm, vous disposez d'un très large catalogue de soins bien-être . Il y en existe des traditionnels et des exotiques.Vous pouvez passer l'après-midi à visiter l'atelier d'artisanat textile Can Maria Bonica, au milieu de la Vall d'en Bas. Vous y serez accueillis par Trini, artisane tapissière qui décide en 1992 de créer un atelier textile. Il y a quelques années, elle a décidé de donner une nouvelle tournure et a décidé de transformer l’atelier, situé dans une charmant cottage, qui, en plus d'être un espace de travail, est aussi un petit musée du textile. Elle expose tous les métiers à tisser et les outils qu'elle a utilisés ces dernières années, ainsi que d'autres qu'elle a collectionné dans le monde entier.Jour 4 : La Fageda d'en Jordà, une forêt de poésieLe poète catalan Joan Maragall l'a décrit dans un poème comme un endroit vert et profond comme vous n'en trouverez aucun autre au monde. Il parlait de la Fageda d’en Jordà et nous vous assurons qu'il n'exagérait pas. Il s'agit d'une spectaculaire forêt de hêtres qui pousse sur la coulée de lave qui a expulsé le volcan Croscat. La Fageda est un paysage naturel à savourer en se promenant ou de manière ludique en faisant une excursion en charrette à cheval. Ensuite, il sera temps de s'imprégner un peu plus de la gastronomie de la région, avec une visite guidée pour découvrir de plus près l’histoire de la culture de fesols (haricots) à Santa Pau.Pour finir, nous vous proposons de goûter l'un des meilleurs yaourts fabriqués en Catalogne, ceux de La Fageda. Il s'agit d'une ferme très particulière, car en plus de produire d'excellents produits laitiers, des personnes en situation de handicap mental ou psychologique y travaillent. Artisanat et intégration se rencontrent à La Fageda. Que demander de plus ?Jour 5 : Pique-nique au milieu des vignes de Siurana d'EmpordàLe cinquième jour commencera avec énergie sur un itinéraire le long de la Via Brava depuis Banyoles. C'est le seul itinéraire de rafting en eaux vives de Catalogne qui se déroule en eau douce, dans le lac de Banyoles. Après ce plongeon, reprenez votre souffle avec un pique-nique exquis au milieu des vignes à Siurana d'Empordà . Ils vous proposent d'abord une visite guidée du domaine, avec dégustation de vins, et ensuite, ça sera l’heure du repas ! Vous verrez à quel point le gaspacho, l'omelette aux pommes de terre et les saucisses se dégustent mieux dans un tel environnement. L'après-midi continuera à être détendu avec un atelier de fabrication de ratafia au Mas Martís, à Serinyà. Saviez-vous que cette liqueur est à base de noix vertes ? Pour finir, vous emprunterez un itinéraire à saveur médiévale. Sur le dos d'un cheval, au trot subtil, vous contemplerez l'environnement naturel de Besalú. Vous n'aurez besoin que d’une cotte de mailles et d'une armure pour ressembler à un chevalier médiéval comme ceux qui ont vécu il y a des siècles dans ces contrées.Jour 6 : La Garrotxa pour coureurs Si vous êtes amateur de sport, la Garrotxa offre la possibilité de faire du trail dans sa zone volcanique. Si, en revanche, vous n’aimez pas courir, nous vous proposons une option plus calme. Il s'agit d'une promenade à travers une forêt monumentale, Les Rouredes d'Olot. Elle est constituée de chênes communs pouvant atteindre 40 mètres de hauteur et âgés de plusieurs années. C'est un véritable trésor géobotanique.Jour 7 : Camprodon c’est le sport et la détenteLa rivière Ter se fraye un chemin entre les vallées des montagnes, donnant naissance à l'un des plus beaux paysages de la région du Ripollès, la vallée du Camprodon. Nous vous proposons un itinéraire à vélo le long des sentiers de cette vallée qui conserve une grande variété de faune et de flore. Pour vaincre la fatigue du parcours cyclable, le meilleur remède est le spa de l'Hôtel Grèvol. Ils proposent un traitement sensoriel qui baignera votre peau et votre esprit dans l'essence de la Costa Brava. Cela débutera par une atmosphère aromatique d'huiles et un massage inspiré d'un poème de l'écrivain catalan Jacint Verdaguer. Si lire ceci commence déjà à vous détendre, imaginez ce que cela doit être dans la réalité. Avant de quitter Camprodon, n'oubliez pas de passer acheter les biscuits typiques à Birba. Ils sont délicieux !Alors,nous vous attendons à Sant Joan de les Abadesses, une ville avec une histoire indissociable de celle de son monastère. Ce fut le premier monastère féminin de Catalogne, fondé en 887 par Guifred le Velu. Le monastère de Sant Joan de les Abadesses peut être considéré comme l'un des exemples les plus remarquables de l'architecture romane catalane.Jour 8 : L’ascension majestueuse de la Vall de Núria Si vous souhaitez reprendre la visite romane commencée à Sant Joan de les Abadesses, rendez-vous au monastère de Santa Maria de Ripoll. Il acquiert un énorme pouvoir politique, social et culturel, au point de devenir une véritable école de calligraphes et de miniaturistes et un centre notable pour l’enseignement des sept arts libéraux, qui formaient le trivium (grammaire, logique et rhétorique) et le quadrivium (arithmétique, géométrie, musique et astronomie). Pour continuer à approfondir l'histoire de la Catalogne, vous ne devez pas manquer une ascension en train à crémaillère à Núria. Si le voyage lui-même est déjà attrayant, imaginez si vous le faites dans un wagon de luxe avec des fauteuils mobiles pour mieux contempler le paysage.Que pensez-vous de monter au refuge du col de Merolla pour vous connecter avec la nature ? A 1 090 mètres d'altitude vous aurez l'occasion d'assister à un spectacle unique, le brame du cerf rouge. Avec l'arrivée de l'automne, ils commencent le cycle de reproduction et les mâles alpha émettent des cris bruyants pour imposer leur leadership sur les harems et défendre leur territoire, même si parfois le brame ne suffit pas et ils en viennent généralement à des affrontements physiques. C'est une occasion à ne pas manquer car le cycle ne dure que quelques semaines.En plus de l'histoire et de la faune, vous voudrez peut-être goûter la gastronomie catalane. Un ingrédient de base sont les champignons, avec lesquels sont préparés de succulents plats et accompagnements de nombreux autres. Partir à leur recherche est tout un rituel en Catalogne. Rassurez-vous, car la recherche est récompensée !Jour 9 : Perafita, Prats de Lluçanès et Vidrà pour les foodiesLa fin du parcours approche, Perafita vous attend à bras ouverts. Dans ce village, ils ont le privilège de pouvoir prendre chaque jour leur splendide coca (gâteau) au petit-déjeuner, vous aussi aujourd'hui vous aurez cette chance la. Pour le petit-déjeuner, vous avez de la Coca de Perafita fraîchement préparée. Si, en plus du coca (gâteau), vous souhaitez découvrir comment est préparé le pain à Osona, la route du pain a> va vous intéresser. Vous découvrirez le cycle du pain du début à la fin en visitant un champ de blé, un moulin à farine et une boulangerie. Cette journée gastronomique se terminera par un parcours pour apprendre tous les secrets de la fabrication de la charcuterie au Mas de Collfred, à Vidrà.Jour 10 : Si vous visitez Rupit i Pruit, le succès sur Instagram est garantiAprès la journée d’hier, il vaut mieux faire de l'exercice si vous vous ne voulez pas rentrer chez vous avec quelques kilos en trop, vous ne trouvez pas ? Au choix : vélo ou géocaching. Si vous choisissez le vélo, vous aurez l'intense route, de plus de 48 kilomètres, depuis la station de ski de < b>Vallter 2000 à Ripoll. Si vous optez pour le géocaching, qui est une épreuve de course d'orientation en plein air, votre objectif sera de retrouver le livre du bandit Serrallonga. Les indices pour le localiser sont disséminés dans la forêt. Parviendrez-vous à tous les collectionner et à retrouver le livre ?Avec ou sans livre, la prochaine étape sera Manlleu, pour passer un moment de détente en visitant le musée du Ter. Vos guides seront deux fantômes, Quim et Assumpta, qui vivent dans le musée. Il n'y a pas de secret qu'ils ne connaissent pas sur le processus de transformation du coton en fil. De Manlleu, vous pouvez vous diriger vers Rupit i Pruit, un de ces villages qui assurent de nombreux likes sur les réseaux sociaux. La meilleure façon de décrire ce village, c'est de vous dire que c’est un village de carte postale. Rupit garde intacte son essence médiévale, que vous percevrez dans ses rues pavées, les maisons des XVIe et XVIIe siècles ou le pont suspendu en bois.