Follia

Restaurants/Receptes, Alta cuina, Creativa, D'autor, Tapes
Una antiga masia exquisidament restaurada a Sant Joan Despí, a tocar de Barcelona, és el bressol de La Follia. Fusta, pedra, ferro i vidre conformen un elegant escenari on Jó Baixas, el xef, porta al límit la creativitat, en un espai oníric on podrem sentir-nos còmodes i gaudir d'una cuina d'alt nivell.


El local, situat a Sant Joan Despí, ofereix una proposta de cuina catalana molt elaborada en la qual sempre intervé l'element creatiu. La (per ara) màxima expressió de la seva follia és un menú a l'inrevés, que arranca amb un gintònic de pebre rosa i acaba amb unes croquetes i unes xips. Creacions innovadores, sovint un xic excèntriques, que, tanmateix, no obliden mai les arrels.

Disposen de vinyes pròpies i tenen molta cura de la carta de vins, així com del servei.

  • Origen de la cuina: Catalana
  • Situació: Urbà
  • Certificat de qualitat: Menció Guia Michelin, Col·lectius de cuina
  • Preu mig: Mig
  • Data d'inauguració: 2003
  • Idiomes: Català, Castellà
  • Propietari: Jó Baixas
  • Cap de cuina: Jó Baixas
  • Sommelier: Jó Baixas

Serveis

Admeten targetes

Accessible per a persones amb diversitat funcional

Aparcament

Carta de vins

Climatitzat

Menjadors privats

Sommelier

Terrassa

QUÈ HI HA AL VOLTANT?
Follia
  • Follia

  • Adreça:Carrer Creu d'en Muntaner, 17

  • 08970 Sant Joan Despí

  • Barcelona / Costa Barcelona

  • Follia
  • Follia

  • Adreça: Carrer Creu d'en Muntaner, 17

  • 08970 Sant Joan Despí

  • Barcelona / Costa Barcelona

  • Telèfon:934 771 050

  • E-mail:follia@follia.com

  • Web:http://www.follia.com

També et pot interessar
Grand Tour de Catalunya
Grand Tour de Catalunya
#CatalunyaExperience nº3
Revista #CatalunyaExperience nº3
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf