Un antepasado de la familia, Isidre Sanmartí, empezó a experimentar con las propiedades de la transformación del trigo mezclado con agua caliente ya en el año 1700. Para garantizar su conservación, se inventó un aparato de madera que transformaba aquella masa en unos hilillos delgados que se podían guardar secos durante mucho tiempo. Así nacieron los fideos Sanmartí.Hoy en día, más de 300 años después, Pasta Sanmartí elabora pasta de alta calidad a partir de sémola de trigo duro y agua termal de Caldes de Montbui mediante técnicas artesanales. Producen pasta blanca, para sopa, especial y sin huevo, disponibles en paquetes de 250 g, 500 g y a granel.La empresa organiza visitas guiadas a sus instalaciones los martes desde febrero hasta abril con cita previa.