Ingredientes(4 personas)4 trozos de jamón tierno1 chorro de vinagre bueno2 cucharadas de mielaceite de olivaTiempo de elaboración20 minutosFreír ligeramente los trozos de jamón en una sartén y un chorro de aceite sin que llegue a dorarse. Seguidamente echar el chorro de vinagre y dejar que empiece a hervir.Añadir la miel y remover para que los trozos de jamón queden impregnados del agridulce. Servirlo rápidamente.