En la comarca del Segrià, y concretamente en la población de Alguaire, el cultivo principal es el higo, con una producción que llega al millón de kilos.La variedad que se cultiva aquí es una de las más apreciadas, denominada "figa de coll de dama", aunque también recibe los nombres de "figa de coll de senyora" o "figa de la pera negra".Es una fruta veraniega (principalmente de agosto y septiembre), blanda y de piel fina y dura. Estos higos son gordos y carnosos, de color negro por fuera y morada la pulpa, y su sabor es especialmente dulce. La preferencia por comerlas frescos en lugar de secos ha favorecido la consideración y dinamización de los higos como una fruta fresca de temporada. Se pueden encontrar sobre todo en las fruterías de la provincia de Lleida.A mediados de septiembre, y cada dos años, se celebra en Alguaire la Fira de la Figa, dedicada a este fruto y al cultivo ecológico. En ella se pueden degustar platos como el helado de higo, el pastel de higo, la confitura o el pan de higo, así como también elaboraciones más modernas como la pasta de arenques e higos, la quiche de higos y queso o la tostada de higos y butifarra de huevo.