Autóctona de la comarca de Osona, la cebolla vigatana se caracteriza por su forma alargada y su piel exterior de color violeta. Se trata de una variedad bien adaptada al frío, ideal para consumir asada y en ensalada, gracias a su sabor dulce.De temporada de verano, esta cebolla es un producto que se puede encontrar fácilmente en los mercados semanales de Manlleu, Granollers, Vic y La Garriga. También ha sido introducida en los platos de muchos restaurantes osonenses. A nivel nutricional, contiene vitaminas y minerales como el potasio.