Según la leyenda, un dragón asolaba los alrededores de un pueblo (Montblanc, en la adaptación catalana) hasta que sus habitantes decidieron darle una persona cada día, escogida por sorteo, y evitar así otros destrozos. Un día le tocó a la hija del rey y, cuando el dragón se disponía a devorarla, apareció un caballero, san Jorge, que mató a la bestia. De la sangre del monstruo surgió un rosal del que el caballero tomó una rosa que regaló a la princesa.
San Jorge es el patrón de Cataluña, por lo que en este día también se reivindican la cultura y la identidad catalanas. En las calles de las ciudades, las editoriales y las librerías montan paradas de libros alternadas con las de vendedores de rosas, y muchos escritores se prestan a firmar sus obras.
Día de San Jorge
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