Dia de l’Arbequina

Clos Pons obre les portes de la seva finca durant un dia i convida a participar (prèvia reserva) d'una jornada de collita de l'oliva arbequina per a conèixer de prop les tasques del camp i del molí de pedra, i gaudir després d'un tast guiat d'oli amb refrigeri.

El Dia de l'Arbequina proposa viure la collita de l'oliva des de dins, en família o amb amics, participant amb les pròpies mans per a conèixer de prop un ingredient del qual es gaudeix a casa diàriament. L'activitat es desenvolupa en els camps d'oliveres de Clos Pons, als afores de l'Albagés, on es conrea l'arbequina, la varietat tradicional més emblemàtica d'aquesta zona de les Garrigues i de la DOP Les Garrigues.

Els participants  hauran d'estendre la borrassa, pujar al banc, pentinar les branques de les oliveres, recollir els materials i deixar les olives a punt per al següent pas de la jornada: portar-les al molí de pedra. Allà, els assistents podran veure el procés de molta, que consisteix a trencar les cèl·lules de la polpa de les olives, que contenen l'oli d'oliva verge extra.

Després d'una dura jornada, n'arriba la recompensa al bar amb un tast d'olis acompanyat d'un petit refrigeri.