Degustación del aceite Premium Nousegons

Una visita guiada hasta el corazón de la producción del aceite arbequina, para descubrir su elaboración y degustar la variedad Premium.

Hola Olive propone un viaje hasta los olivos centenarios del productor de aceite Premium Nousegons, Adrià Dalmau, para tener la oportunidad de catar y aprender sobre el proceso de producción del aceite Premium, una nueva categoría dentro de los aceites Virgen Extra.

Lo que lo categoriza como tal es la manera en que se elabora, desde el cuidado de la tierra, el cultivo del árbol, la recolección de las aceitunas y su molturación y producción. La cosecha en verde le da más complejidad aromática y sabor.

Dalmau es un especialista y sommelier de aceites, y él mismo será quien guíe a los visitantes en esta experiencia. Al final de la cata de aceites se ofrecerá un aperitivo con quesos y panes de la zona, como también vino dentro de la DO Costers del Segre y un buen jamón ibérico.