Pato con higos (Ente mit Feigen) ist eine weitere spektakuläre Mischung, bei der sich auf der einen Seite die Textur des Entenfleisches und auf der anderen die Süße der Feigen miteinander verbinden. Es ist zweifelsfrei eine köstliche Kombination. Außerhalb der Saison, wenn es keine frischen Feigen gibt, kann man getrocknete Feigen, die zuvor ein paar Stunden in Muskateller- oder Firnwein eingeweicht werden sollten, verwenden. Man kann auch Pflaumen, Dörrobst, Rosinen und Pinienkerne hinzugeben.