Cuina de l'Empordanet

Bajo el epígrafe Cuina de l'Empordanet, el año 1995 algunos restaurantes de las comarcas del Baix y el Alt Empordà se agruparon para promocionar la cocina ampurdanesa por Catalunya y por todo el mundo, organizando diferentes actividades gastronómicas.

Las comarcas del Empordà disponen de una amplia oferta gastronómica ligada al mar y a la montaña. En esta zona turística de Catalunya se encuentran restaurantes de gran prestigio internacional. Bajo el epígrafe Cuina de l'Empordanet, en 1995 algunos restaurantes de distintos municipios de las comarcas del Baix y el Alt Empordà se agruparon para difundir la cocina ampurdanesa en Catalunya y en todo el mundo.

Cuina de l'Empordanet es un colectivo que hoy agrupa 20 restaurantes. Para promover su gastronomía, editan libros de cocina ampurdanesa, organizan concursos de cocina para jóvenes restauradores y muestras gastronómicas con productos de la zona, imparten clases de cocina y forman parte de colectivos gastronómicos. En el ámbito internacional, han participado en varias actividades y muestras gastronómicas que se han celebrado en Milán, París, Berlín o Turín.