Celler de la Cooperativa Agrícola de Vila-rodona

Caves et vins, Catalunya, Tarragone, Cava
Diverses coopératives locales se regroupent aujourd'hui sous le toit de la cave coopérative de Vila-rodona. Cet édifice de l'architecte Cèsar Martinell se trouve à trois kilomètres seulement du monastère de Santes Creus, un des principaux arrêts de la Route du Cister en Catalogne.

Diverses coopératives locales se regroupent aujourd'hui sous le toit de la cave coopérative de Vila-rodona. Cet édifice de l'architecte Cèsar Martinell se trouve à trois kilomètres seulement du monastère de Santes Creus, un des principaux arrêts de la Route du Cister en Catalogne.

Les visites à la cave permettent de suivre tout le processus du vin, dpuis l'arrivée des raisins jusqu'à la mise en bouteilles. Les groupes, accompagnés d'un guide à tout moment, profitent également des détail a rchitectoniques moderniste de l'édifice.

Toutes les visites se terminent dans l'agro-boutique de l'institution, où l'on peut acquérir les produits de la coopérative, entre autres. En outre, avant la Noël ils préparent des lots contenant des articles du terroir.

La coopérative de Vila-rodona a des dimensions immenses à tous points de vue. Sa fondation date de 1919 et ses équipements sont constitués de plusieurs constructions.

L'élément le plus saillant est la façade moderniste, construite au cours de cette même année et qui présente l'image typique de briques apparentes et céramique que l'architecte utilisait dans la plupart des édifice qu'il a conçus.

De toute l'appellation d'origine DO Tarragona c'est la coopérative Vila-rodona qui produit le plus grand volume de vin, puisqu'elle produit plus de dix millions de litres par an, destinés à la production de vins et cava de marques renommées : vins de garde vieillis dans leurs caves, cavas propres, vins mono-cépage et vins liquoreux.

Les raisins avec lesquelles ces celliers travaillent proviennent de presque 1 650 hectares de vignes appartenant aux quatre cents membres de l'institution. En ce qui concerne les variétés il y a une prédominance de macabeu, parellada et chardonnay. Au cours des dernières années, ils ont inclus la plantation de cépages des variétés noires tempranillo, cabernet sauvignon et merlot. Tous les procédés sont réalisés à l'aide de la technologie la plus avancée, résultat d'agrandissements et améliorations continues.

La dernière révolution a été en matière de commercialisation. La coopérative a voulu promouvoir le produit mis en bouteilles et s'est associé avec d'autres coopératives sous la marque Castell d'Or.

Pour exécuter ce projet, elle a été obligée de construite un nouveau hangar, appelé La Fàbrica, doté d'une capacité d'un million de bouteilles de cava en repos et une chaîne moderne pour la mise en bouteille qui en produit quatre millions par an.

  • Types de vin: Blanc, Rosé, Rouge, Cava, Moelleux
  • Variété de raisin: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Macabeu, Merlot, Parellada, Tempranillo
  • Dégustation: S
  • Vente de produits: S
  • Langues: Catalan, Espagnol
  • Visites acceptées ?: S
  • Époque de visites: Toute l'année
  • Visiting Hours: À convenir
  • Visites guidées: S
  • Téléphone pour prendre rendez-vous: 977 638 004
  • Récompenses: Premier prix durant le Concurso de Vinos del Consell Regulador de la D.O. Tarragona 2011 (concours de vin du conseil régulateur de l'appellation d'origine de Tarragone)
QU'Y A-T-IL PRÈS D'ICI?
Celler de la Cooperativa Agrícola de Vila-rodona
  • Celler de la Cooperativa Agrícola de Vila-rodona

  • Adresse:Avenue Enric Benet, 4

  • 43814 Vila-rodona

  • Tarragona / Costa Daurada

  • Celler de la Cooperativa Agrícola de Vila-rodona
  • Celler de la Cooperativa Agrícola de Vila-rodona

  • Adresse: Avenue Enric Benet, 4

  • 43814 Vila-rodona

  • Tarragona / Costa Daurada

  • Téléphone:977 638 004 / 977 638 001

  • Web:http://www.copvilar.com

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