Celler de Capçanes

Cellers i vins, Montsant
Fundada el 1933, la cooperativa de Capçanes és un dels cellers més importants de la DO Montsant. No tan sols pel que fa a les seves dimensions, amb gairebé un milió d'ampolles anuals, sinó també per la qualitat dels seus productes, que s'exporten arreu del món.

Fundada el 1933, la cooperativa de Capçanes és un dels cellers més importants de la DO Montsant. No tan sols pel que fa a les seves dimensions, amb gairebé un milió d'ampolles anuals, sinó també per la qualitat dels seus productes, que s'exporten arreu del món.

Un moment clau per al Celler de Capçanes va ser a mitjan dècada dels noranta, quan els seus representants van acordar amb la comunitat jueva de Barcelona l'elaboració d'un vi caixer no pasteuritzat amb el mètode Lo Mebushal. El compromís va comportar grans inversions a la cooperativa per tal de modernitzar els processos. Aquell vi caixer, anomenat Flor de Primavera, s'ha convertit en un dels més prestigiosos de tot el món dins la seva categoria.

El Celler de Capçanes pretén fomentar la cultura del vi mitjançant mostres i recorreguts on s'expliquen els diferents processos que cal seguir segons la varietat que es vulgui elaborar. A part dels caixer, també elaboren vins joves i frescos, de semicriança i criança, ecològics o dolços, obtinguts de les varietats negres garnatxa (alguns ceps de la qual tenen entre 85 i 105 anys d'edat), ull de llebre, merlot, cabernet sauvignon, carinyena, sirà i pinot noir, i de les blanques macabeu i garnatxa blanca.

Al llarg de les visites es poden veure les diferents ampliacions a què han estat sotmeses les instal·lacions, des de l'antiga nau construïda el 1933 fins a la més nova, bastida el 2001 per tal d'allotjar les bótes. Els assistents aprendran tot el que cal saber sobre la vinificació, la criança i el procés d'elaboració que exigeix el vi caixer. Amb el preu, s'inclou una degustació de diferents tipus de productes elaborats de la casa.

El Celler Capçanes és un dels més innovadors en l'àmbit de l'enoturisme al Priorat. Ofereix diversos tipus d'experiències: es poden visitar les vinyes centenàries de l'autòcton Vall del Calàs a bord d'un vehicle tot terreny o, fins i tot, es pot gaudir de la comarca a vista d'ocell, en un vol amb avioneta.

  • Tipus de vins: Blanc, Rosat, Negre, Dolços, Escumós
  • Varietats de raïm: Cabernet sauvignon, Carinyena (samsó), Garnatxa blanca, Garnatxa negra, Macabeu, Merlot, Parellada, Syrah, Ull de llebre, Xarel·lo (pansa blanca)
  • Degustació: S
  • Venda de productes: S
  • Idiomes: Català, Castellà, Anglès, Francès
  • Accepta visites?: S
  • Època de visites: Tot l'any
  • Horari visites: A concertar
  • Visites guiades: S
  • Telèfon per demanar hora de visita: 977 178 319
Es troba adherit a: Enoturisme Catalunya
Es troba adherit a: Enoturisme Catalunya
Es troba adherit a: Enoturisme Catalunya
Es troba adherit a: Enoturisme Catalunya
QUÈ HI HA AL VOLTANT?
Celler de Capçanes
  • Celler de Capçanes

  • Adreça:Carrer Llaberia, 9

  • 43776 Capçanes

  • Tarragona / Costa Daurada

  • Celler de Capçanes
  • Celler de Capçanes

  • Adreça: Carrer Llaberia, 9

  • 43776 Capçanes

  • Tarragona / Costa Daurada

  • Telèfon:977 178 319

  • E-mail:cellercapcanes@cellercapcanes.com

  • Web:http://www.cellercapcanes.com

També et pot interessar
Grand Tour de Catalunya
Grand Tour de Catalunya