Celler Cooperatiu Gandesa

Кооперативная винодельня Гандесы (Celler Cooperatiu de Gandesa) является зданием особой архитектурной ценности, считающееся одним из "винных соборов", каталогированным как Культурное наследие национального интереса правительством Каталонии - Женералитат, и одним из Семи чудес Каталонии, выбранными в 2007.

Сельскохозяйственный кооператив Гандесы (Cooperativa Agrícola de Gandesa), основанный в 1919, поручил строительство винодельни архитектору-модернисту Сезару Мартинелю, ученику Антони Гауди и Пуч-и-Кадафальк.

В конструкции преобладает каталонский свод и облицовочный массивный кирпич, при этом она украшена керамикой Жоана Ногеса, исчезнувшей во время Гражданской войны. Во внешнем оформлении следует отметить хранилища, расположенные в форме двух башен, венчающих центральную часть постройки. Простота конструкции, ее предназначенность на винопроизводства, в то же время, пластичная красота элементов винного погреба, функционирующего в течение более восьмидесяти лет.

В 2000 году кооператив решился на радикальные технологические изменения с целью адаптации к новым временам и требованиям к качеству. Была создана новая винодельня со всеми элементами последней технологии и подземный погреб, которым занимается профессиональная команда энологов. Обновление коснулось и самих бутылок, с установлением новой торговой линии, Гандеса-де-Винс, которая модернизирует всю гамму, не забывая о традиции.

Старая винодельня, где уже не производится вино, полностью посвящена принятию визитов и рассказам об истории кооператива и стиля модерн.

Что касается виноградарства, Кооперативная винодельня Гандесы производит четыре миллиона килограммов винограда происходящих из тысячи гектаров виноградников их 453 членов, где возделываются сорта белого винограда гренаш, маккабео и педро хименес, и сорта красного винограда - гренаш, кариньена, каберне совиньон, шираз, мерло и темпранильо. С помощью данного сырья, которое контролируется круглый год энологами и разделяется на восемь различных зон зрения с целью разделения урожая, производятся около 500.000 бутылок в год, помимо большого количества вина на разлив.

Также происходит сбор оливок арбекина для употребления в пищу, а также для их отправки для приготовления масла и для кооператива второй степени миндаля.