Caves Llopart

Cellers i vins, Penedès, Cava
Les visites a les Caves Llopart comencen a la recepció de les modernes instal·lacions del terme de Subirats. Allà hi ha diversos objectes i documents històrics de la família que permeten conèixer tota la seva tradició dins el món de la viticultura i el cava.

Les visites a les Caves Llopart comencen a la recepció de les modernes instal·lacions del terme de Subirats. Allà hi ha diversos objectes i documents històrics de la família que permeten conèixer tota la seva tradició dins el món de la viticultura i el cava.

La segona etapa és la torre, des d'on es domina tota la propietat, anomenada Heretat Can Llopart de Subirats, i els visitants es poden fer una idea de les tres finques que en formen part, amb un total de 95 hectàrees de vinya, amb unes vistes excel·lents de Montserrat i del veí castell de Subirats.

Als tres terrers que conformen la vinya creixen les varietats blanques xarel·lo, macabeu, parellada, chardonnay, muscat, i les negres garnatxa negra, pinot noir, monastrell, merlot, cabernet sauvignon i ull de llebre.

El recorregut passa també per la moderna cava subterrània construïda darrere mateix del celler i amb una vinya plantada al damunt. Les ampolles hi descansen en les tradicionals rimes i són aclarides en els pupitres de tota la vida. Per acabar, es pot veure la línia d'embotellament, abans de tornar a la recepció, on es poden degustar els productes de la casa. En total comercialitzen una gamma de nou caves diferents i tres vins (dos de blancs i un de negre).

La família Llopart disposa de documents històrics que acrediten que Bernardus Leopardi, un avantpassat seu, va rebre la concessió d'unes vinyes situades a l'actual Heretat Can Llopart de Subirats al segle XIV. Des d'aleshores, la finca va dedicar-se a la vinya, el blat i l'olivera fins que, a finals del segle XVIII, es va consagrar exclusivament a la viticultura.

El lema que els ha acompanyat al llarg de generacions és ex vite vita, és a dir, ‘la vida ve del cep', coherent amb una filosofia familiar de dedicació a la vinya que encara es manté.

La família Llopart va iniciar l'elaboració de cava el 1887, en un moment difícil, ja que la plaga de la fil·loxera començava a atacar amb força la regió. Durant la dècada dels cinquanta, els Llopart van donar un fort impuls a l'aposta pels caves de qualitat i es van traslladar des de l'antiga masia del segle XIV, amb el celler gòtic, fins a Sant Sadurní. Van ser-hi fins fa uns quinze anys, quan es van traslladar a les noves instal·lacions, altra vegada dins els terrenys de l'Heretat Can Llopart de Subirats.

Recentment han reformat la sala principal i el recorregut de visites per oferir una major confortabilitat als seus visitants.

  • Tipus de vins: Blanc, Negre, Cava
  • Varietats de raïm: Chardonnay, Garnatxa blanca, Garnatxa negra, Moscatell de Alexandria, Parellada, Pinot noir, Subirat Parent, Sumoll Negre, Xarel.lo,Pansa blanca
  • Degustació: S
  • Venda de productes: S
  • Idiomes: Català, Castellà, Alemany, Anglès, Francès
  • Accepta visites?: S
  • Època de visites: Tot l'any
  • Horari visites: A concertar
  • Visites guiades: S
Es troba adherit a: Enoturisme Catalunya, Experiències Gastronòmiques, Catalunya Premium
Es troba adherit a: Enoturisme Catalunya, Experiències Gastronòmiques, Catalunya Premium
Es troba adherit a: Enoturisme Catalunya, Experiències Gastronòmiques, Catalunya Premium
Es troba adherit a: Enoturisme Catalunya, Experiències Gastronòmiques, Catalunya Premium
QUÈ HI HA AL VOLTANT?
Caves Llopart
  • Caves Llopart

  • Adreça:Carretera de Sant Sadurní d'Anoia a l'Ordal, km 4

  • 08739 Subirats

  • Barcelona / Costa Barcelona

  • Caves Llopart
  • Caves Llopart

  • Adreça: Carretera de Sant Sadurní d'Anoia a l'Ordal, km 4

  • 08739 Subirats

  • Barcelona / Costa Barcelona

  • Telèfon:938 993 125

  • E-mail:info@llopart.com / visita@llopart.com

  • Web:http://www.llopart.com

També et pot interessar
#CatalunyaExperience nº3
Revista #CatalunyaExperience nº3
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf
Revista #CatalunyaExperience Nª2
Revista #CatalunyaExperience Nª2
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf
#CatalunyaExperience nº1
Revista #CatalunyaExperience nº1
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf