Cavas Freixenet

Cave
L'histoire, la technique et la tradition de Freixenet permettent d'assister au processus d'élaboration du cava. En 1861 Francesc Sala i Ferrés fonda la Casa Sala, première marque exportatrice de Sant Adurní d'Anoia et ancêtre de la cave actuelle, qui se trouve dans un magnifique bâtiment moderniste de 1927.

L’histoire, la technique et la tradition de Freixenet sont revisitées au cours d’une visite guidée d’environ quatre-vingt-dix minutes qui permet de découvrir le processus d’élaboration du cava. En 1861, Josep Sala i Ferrès fonda Casa Sala, la première cave exportatrice de Sant Sadurní d’Anoia, précurseur de la cave actuelle. Elle est située dans un magnifique bâtiment de style moderniste construit en 1927 par l’architecte Josep Ros i Ros. La visite commence par une vidéo sur l’histoire familiale de Freixenet et ses origines dans le monde vinicole. La projection permet aussi d’observer quelques exemples de la publicité télévisée réalisée par la cave au fil des ans, jusqu’à devenir une véritable référence pour le grand public. Pendant la deuxième partie de la visite, on accède aux parties les plus anciennes de l’entreprise tout en découvrant la méthode traditionnelle toujours appliquée à l’élaboration du cava ainsi que les différences entre les opérations réalisées en 1914, quand Freixenet démarrait dans la fabrication des mousseux, et aujourd´hui.

Tous les visiteurs sont ensuite invités à monter dans un petit train qui les amène de la partie la plus ancienne au reste des installations de la cave Freixenet. C’est presque un voyage dans le temps dans le monde du cava qui permet de voir les différences entre les machines du passé et les machines contemporaines, et de comprendre comment cohabitent tradition et innovation. Une dégustation de cava clôt la visite.

La réservation sur le site de la cave est obligatoire ; il est également possible de réserver des visites personnalisées pour des groupes jusqu’à vingt personnes.

  • Style architectural: Moderniste
  • Année de construction: 1927
  • Architecte: Josep Ros i Ros
  • Langues: Catalan, Espagnol
  • Propriété: Privée
  • Horaires d’été: Consulter le site Web.
  • Horaires d’hiver: Consulter le site Web.

Accessibilité

Classification de l’espace accessible
Pourvu d'aménagements pour les personnes en fauteuil roulant
Pourvu d'aménagements pour les personnes à mobilité réduite
Aucun aménagement pour les personnes malentendantes
Aucun aménagement pour les personnes aveugles et malvoyantes
Facilités des ressources accessibles
Accès principal à l’enceinte de plain-pied
WC accessibles dans les parties communes du bâtiment
Observations
La dénivellation ne permet pas d’accéder à : tren cava
Visite guidée. L'établissement ne dispose pas d’interprète en langue des signes ni de personnel formé à l'accompagnement des malvoyants
Type d’inspection
Non validé
QU'Y A-T-IL PRÈS D'ICI?
Cavas Freixenet
  • Cavas Freixenet

  • Adresse:Rue Joan Sala, 2

  • 08770 Sant Sadurní d'Anoia

  • Barcelona / Costa Barcelona

  • Cavas Freixenet
  • Cavas Freixenet

  • Adresse: Rue Joan Sala, 2

  • 08770 Sant Sadurní d'Anoia

  • Barcelona / Costa Barcelona

  • Téléphone:93 891 7000 / 938 917 096

  • Web:http://www.freixenet.es

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