Campesino por un día y/o cocina en equipo de una paella o una "calçotada"

"Campesino por un día" es una actividad de teambuilding que permite visitar un huerto ecológico a veintiséis minutos de Barcelona, que cuenta con espectaculares vistas al mar, y descubrir un proyecto agrícola y sostenible que da trabajo a inmigrantes en situación de vulnerabilidad.

A partir de actividades sobre agroecología, los cultivos de temporada y las plantas mediterráneas, los participantes contribuyen en el mantenimiento del huerto y forman parte de un proyecto social. Al final de la actividad de teambuilding, los asistentes tendrán que recoger los productos de la tierra para cocinar una calçotada o una paella.

Los calçots son cebollas alargadas, que se cosechan entre enero y abril, y con las que se celebran las populares calçotades, una comida típica catalana. Los calçots se ponen en una parrilla sobre fuego de leña y, cuando se han asado, se comen con salsa romesco, hecha a base de almendras y tomate, y se acompañan con pan y carne.