Camperol per un dia i/o cuina en equip d'una paella o preparació d'una calçotada

"Camperol per un dia" és una activitat de teambuilding que permet visitar un hort ecològic a vint-i-sis minuts de Barcelona, amb unes vistes al mar espectaculars, i descobrir un projecte agrícola i sostenible que dona feina a immigrants en situació de vulnerabilitat.

A partir d'activitats sobre agroecologia, els cultius de temporada i les plantes mediterrànies, els participants contribueixen al manteniment de l'hort i formen part d'un projecte social. Al final de l'activitat de teambuilding, els assistents hauran de recollir els productes de la terra per preparar una calçotada o una paella.

Els calçots són cebes primes i llargues, que es cullen entre gener i abril, i amb les quals es fan calçotades, un menjar típic català. Els calçots es posen en una graella sobre foc de llenya i, quan s'han rostit, es mengen amb salsa romesco, feta a base d'ametlles i tomàquet, i s'acompanyen amb pa i carn.