Cal Blay Vinticinc

Restaurants/Recettes, De marché, Saison, Traditionnelle
Le Cal Blay Vinticinc occupe un bâtiment moderniste entouré par les vignobles du Penedès, un lieu idéal pour déguster les suggestions de la cuisine catalane revisitée et les accompagner des meilleurs crus du terroir. Il propose une cuisine traditionnelle adaptée aux nouvelles lignes avant-gardistes grâce aux bons soins de Félix Aranda.

Le Cal Blay Vinticinc occupe un bâtiment moderniste datant de 1905 entouré par les vignobles du Penedès, un lieu idéal pour déguster les suggestions de la cuisine catalane revisitée et les accompagner des meilleurs crus du terroir. Il propose une cuisine traditionnelle adaptée aux nouvelles lignes avant-gardistes grâce aux bons soins de Félix Aranda. Parmi ses créations, soulignons la tourte aux sardines servie avec une escalivade et du raisin et le caviar de lentilles et ses copeaux de foie. Les desserts sont faits maison. Parmi eux, on retrouve notamment la crème catalane du XXIe siècle, une réinterprétation de cette recette traditionnelle.
  • Origine de la cuisine: Catalane
  • Situation: Urbain
  • Certificat de qualité: Mention guide Michelin, Cuisine catalane, Associations culinaires
  • Prix moyen: Moyen
  • Date d'inauguration: 1982
  • Langues: Catalan, Espagnol, Anglais, Français
  • Propriétaire: Santi, Jordi, Anna Carda
  • Chef de cuisine: Félix Aranda
Est adhérent à : Catalunya Convention Bureau
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Services

Paiement par carte accepté

Accessible aux personnes en situation de handicap

Parking

Carte de vins

Climatisé

Internet

Salles-à-manger privées

Menu enfants

Sommelier

Est adhérent à : Catalunya Convention Bureau
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QU'Y A-T-IL PRÈS D'ICI?
Cal Blay Vinticinc
  • Cal Blay Vinticinc

  • Adresse:Rue Josep Rovira, 27

  • 08770 Sant Sadurní d'Anoia

  • Barcelona / Costa Barcelona

  • Cal Blay Vinticinc
  • Cal Blay Vinticinc

  • Adresse: Rue Josep Rovira, 27

  • 08770 Sant Sadurní d'Anoia

  • Barcelona / Costa Barcelona

  • Téléphone:938 910 032

  • Courrier électronique:restaurant@calblay.com

  • Web:https://www.calblay.com/cal-blay-vinticinc/

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