Ingredients(4 persones)2 kg de molls de rocapa ratllat1/2 cabeça d'allsjulivert2 cullerades de pebre vermell dolçsalpebre blancoli d'oliva extra verge Temps d'elaboració40 minutsNetegeu els molls. Escateu-los, traieu-ne les tripes i talleu-ne el cap.Peleu els alls i trinxeu-los ben petits juntament amb el julivert. Barregeu-lo amb el pa ratllat, el pebre vermell dolç, la sal i el pebre.Arrebosseu els molls amb aquesta barreja i col·loqueu-los en una llauna amb un raig d'oli d'oliva extra verge.Poseu-los al forn a 160 graus durant deu minuts.Serviu-los ràpidament abans que es refredin.