Ca l’Ignasi

Restaurants/Receptes, De mercat, Temporada, Slow food
Al restaurant Ca l'Ignasi es pot gaudir d'una cuina tradicional catalana, elaborada amb productes ecològics, de temporada i provinent de productors locals.

Ca l'Ignasi és un restaurant que es troba a Cantonigròs on s'ofereix una cuina tradicional catalana, però amb tocs moderns.

Des que el local va obrir les portes, tots elque s'hi serveix ha estat elaborat amb productes ecològics, de temporada i de proximitat, provinents de petits productors dels voltants. Alguns dels plats que es poden tastar a Ca l'Ignasi són els galets de crema de ceps i formatge Reixagó; la coca al forn de llenya; l'arròs de Pals amb les primeres carxofes i ceps; o el taco de filet a la brasa amb tombet d'hortalisses ecològiques.

L'espai està dividit en tres menjadors, un d'ells amb llar de foc per a l'hivern, i una terrassa per gaudir dels àpats durant l'estiu.

  • Origen de la cuina: Catalana
  • Situació: Urbà
  • Certificat de qualitat: Menció Guia Michelin, Slowfood, Cuina catalana, Col·lectius de cuina
  • Preu mig: Alt
  • Data d'inauguració: 1998
  • Idiomes: Català, Castellà
  • Propietari: La Fonda de Can Toni, S.L.
  • Cap de cuina: Josep Ignasi Camps
  • Director de sala: Laia Cano Esteve
  • Sommelier: Laia Cano Esteve

Serveis

Admeten targetes

Accessible per a persones amb diversitat funcional

Carta de vins

Climatitzat

Menjadors privats

Sommelier

Terrassa

QUÈ HI HA AL VOLTANT?
Ca l’Ignasi
  • Ca l’Ignasi

  • Adreça:Carrer Major, 4

  • 08569 Esquirol, l'

  • Barcelona / Paisatges Barcelona

  • Ca l’Ignasi
  • Ca l’Ignasi

  • Adreça: Carrer Major, 4

  • 08569 Esquirol, l'

  • Barcelona / Paisatges Barcelona

  • Telèfon:938 525 124

  • Fax:938 525 059

  • E-mail:calignasi@calignasi.com

  • Web:http://www.calignasi.com

També et pot interessar
Grand Tour de Catalunya
Grand Tour de Catalunya