Brotons i espigalls

Productes de la terra
Un dels trets distintius de la col brotonera és la forma de la fulla. 

Els brotons i els espigalls provenen de dues fases diferents del creixement de la col brotonera. Aquest tipus de col produeix, entre l’octubre i el novembre, uns brots amb molta fulla que es coneix com a col verda o brotons. Al gener, té lloc la floració, i és en aquest moment quan apareixen els espigalls que tenen un gust suau. Aquesta varietat de col es típica de la zona del Garraf.
  • Temporada: Hivern, Tardor
QUÈ HI HA AL VOLTANT?
Brotons i espigalls
  • Brotons i espigalls

  • Adreça:#

  • Costa Barcelona

  • Brotons i espigalls
  • Brotons i espigalls

  • Adreça: #

  • Costa Barcelona

També et pot interessar
#CatalunyaExperience nº3
Revista #CatalunyaExperience nº3
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf
Revista #CatalunyaExperience Nª2
Revista #CatalunyaExperience Nª2
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf
#CatalunyaExperience nº1
Revista #CatalunyaExperience nº1
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf