Biodinàmica i ecologia, la viticultura del demà

Visita guiada a la Finca Parera per decobrir la seva filosofia i els seus productes amb un recorregut per la propietat, tast de vins i dinar casolà. Es pot realitzar en grup.

Umami Barcelona proposa una experiència enogastronòmica al Penedès, a menys d'un hora de Barcelona, en un dels pocs cellers biodinàmics i ecològics de Catalunya reconeguts pel segell Renaissance des Appellation.

A través d'aquesta activitat a la Finca Parera, el visitant anirà descobrint la biodiversitat del seu territori (vinyes, hort i ruscos d'abelles) i la filosofia de vida del seu vinyater, per endinsar-se a la natura que dóna vida als seus vins. El recorregut anirà acompanyat d'un tast de vins i un dinar casolà de verdures de l'hort i productes de la zona (slowfood).

En cas de ser grups, hi ha la possibilitat d'escollir l'activitat «ser enòleg per un dia».