AOC Pla del Bages

Produits du terroir
La région du Bages, au cœur de la Catalogne, est proche des montagnes de Montserrat, et compte une longue tradition vinicole.

La région du Bages, au cœur de la Catalogne, est proche des montagnes de Montserrat, et compte une longue tradition vinicole. Déjà au Xe siècle, les moines du monastère de San Benet de Bages produisaient du vin. Après l'épidémie de phylloxera qui dévasta la plupart des vignes catalanes à la fin du XIXe siècle, cette industrie reprit son essor avec la création du Celler Cooperatiu d’Artés, au début du XXe siècle.

L'Appellation d'Origine Pla de Bages est née en 1995 et regroupe douze caves du territoire. Ces caves se trouvent principalement dans les localités de Manresa, Artés, Sant Fruitós de Bages, Fonollosa, Salelles et Maians.

Le Bages présente un microclimat méditerranéen de moyenne montagne, assez rigoureux en hiver, mais avec une faible pluviométrie. Ses sols ondoyants et peu riches nourrissent des vignes à faible rendement, mais avec un raisin de très grande qualité.

Un autre trait distinctif de cette région sont ses baraques de vigne. Ces bâtiments en pierre sèche s'utilisent pour stocker les outils et fournir un abri aux paysans, ils sont disséminés dans tous les champs du Bages.

Cette appellation d'origine cultive un cépage autochtone de raisin, le picapoll. Il s'agit d'un raisin aux petits grains, à la peau très tendre qui présente des petites taches ou piqûres caractéristiques. Sa maturation est tardive, et le vin qu'il produit est fruité, de couleur jaune brillant et léger.

Outre le picapoll, les viticulteurs utilisent surtout les cépages de tempranillo, cabernet sauvignon, macabeu et chardonnay. Les vins rouges et rosés sont fruités et aromatiques, et les blancs, légers et délicieux.

La vallée du Flequer, au sein du Parc Naturel de Sant Llorenç du Munt i l’Obac, permet d'effectuer un circuit de cinq kilomètres pour découvrir comment les rabassaires —les fermiers bénéficiant d'un contrat avec les propriétaires du terrain pour cultiver leurs vignes— ont transformé le territoire pour pouvoir les cultiver. Si les jarres utilisées pour l'élaboration du vin étaient habituellement à l'intérieur des maisons, ici elles étaient construites directement dans la roche. Le circuit comprend la visite de l'exposition sur cette thématique auprès du centre d'informations du parc.

De nombreuses caves de la région proposent des visites guidées de leurs installations. C'est le cas pour les caves Abadal, Solergibert, el Celler Cooperatiu d’Artés, ou la cave Fargas-Fargas, une maison de paysans dédiée à la culture de la vigne qui explique comment est effectuée une culture respectueuse de la terre.

  • Région: Bages
  • Province: Barcelona
  • Saison: Automne
QU'Y A-T-IL PRÈS D'ICI?
AOC Pla del Bages
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  • Paisatges Barcelona

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  • Web:http://www.dopladebages.com/

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