Alta Alella Mirvin

Alta Alella és un celler ecològic, projecte personal de l'experimentat enòleg Josep Maria Pujol-Busquets, la seva dona, Cristina Guillén i les seves filles, que van adquirir la finca de Can Genís el 1991, van plantar-hi vinyes i van treballar-les al seu gust durant una dècada sencera abans de començar a embotellar-ne el producte.

Alta Alella és un celler ecològic, projecte personal de l'experimentat enòleg Josep Maria Pujol-Busquets, la seva dona, Cristina Guillén i les seves filles, que van adquirir la finca de Can Genís el 1991, van plantar-hi vinyes i van treballar-les al seu gust durant una dècada sencera abans de començar a embotellar-ne el producte. La finca es troba situada a la zona agrícola del Parc Natural de la Serralada de Marina, a la vall compresa entre els municipis d'Alella i Tiana, a només 15 quilòmetres de la ciutat de Barcelona.

L'etiqueta de vinya i celler ecològics obliga a evitar l'ús de qualsevol element de síntesi química en tot el procés de conreu i elaboració, la qual cosa provoca que a Alta Alella es torni fins a cert punt a la manera de fer d'abans. A la mateixa finca i als voltants directes conreen actualment un total de 17 hectàrees de vinya de les varietats mataró (monestrell), pansa blanca, sirà, chardonnay, garnatxa negra i peluda, macabeu, parellada, pinot noir i xarel·lo vermell.

La finca disposa d'uncentre de recepció de visites modern on els amants del vi poden degustar tots els seus vins i caves, mentre gaudeixen de les vistes magnífiques del Mediterrani després d'haver passejat tranquil·lament entre les vinyes i d'haver visitat el celler i la cava.