Alkimia

Restaurants/Rezepte, Haute Cuisine, Kreativ, Autorenküche
Scheinbar einfache, aber sorgfältig zubereitete Gerichte kennzeichnen die Identität von Alkimia, dem Restaurant mit einem Michelin-Stern nahe der Sagrada Familia. Jordi Vila und Sònia Profitós sind die Urheber dieses Lokals, das sich weder von der effekthascherischen Zubereitung noch von Luxusprodukten als einzigen Weg zur Veredlung der Gerichte verleiten lässt.

Sie bieten ein Degustationsmenü, das man selber wählen oder vom Koch zusammenstellen lassen kann. Sie schlagen drei Saisongerichte vor. Sie haben eine Weinkarte mit kuriosen Titeln wie der Abschnitt mit Weinen für feine und auserwählte Gaumen. Das Lokal ist länglich und bietet Raum für 40 bequem platzierte Gäste. Die Dekoration ist elegant, schlicht und entspannend.
  • Kulinarische Herkunft der Küche: Katalanisch
  • Lage: Städtisch, Stadt
  • Qualitätsbescheinigung: 1 Michelin-Stern, Repsol-Sonnen
  • Durchschnittspreis: Hoch
  • Eröffnungsdatum: 2002
  • Sprachen: Katalanisch, Spanisch
  • Eigentümer: Jordi Vilà
  • Oberkellner: Sònia Profitós
  • Sommelier: Sònia Profitos

Dienstleistungen

Kartenzahlung möglich

Weinkarte

Speisekarte in anderen Sprachen

Klimatisiert

Internet

Private Speiseräume

WAS GIBT ES IN DER UMGEBUNG?
Alkimia
  • Alkimia

  • Adresse:Ring Sant Antoni, 41

  • 08025 Barcelona

  • Barcelona / Barcelona

  • Alkimia
  • Alkimia

  • Adresse: Ring Sant Antoni, 41

  • 08025 Barcelona

  • Barcelona / Barcelona

  • Telefon:932 076 115

  • E-Mail:reserves@alkimia.cat / info@alkimia.cat

  • Web:http://www.alkimia.cat

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