Alella Vinícola

Amb un segle d'existència a l'esquena, Alella Vinícola va néixer el 1906 com una societat cooperativa amb caràcter de sindicat agrari. Aquell mateix any, l'arquitecte Jeroni Martorell, deixeble d'Antoni Gaudí, va construir l'edifici del celler d'estil modernista. Les dècades dels vint i els trenta del segle XX van viure l'auge del Marfil, la marca emblemàtica de la cooperativa que bevia fins i tot el rei Alfons XIII.

Amb un segle d'existència a l'esquena, Alella Vinícola va néixer el 1906 com una societat cooperativa amb caràcter de sindicat agrari. Aquell mateix any, l'arquitecte Jeroni Martorell, deixeble d'Antoni Gaudí, va construir l'edifici del celler d'estil modernista. Les dècades dels vint i els trenta del segle XX van viure l'auge del Marfil, la marca emblemàtica de la cooperativa que bevia fins i tot el rei Alfons XIII.

El 1998, l'antic sindicat va ser reconvertit en l'empresa Alella Vinícola Can Jonc SL, que va emprendre la modernització de tot el procés sota el lideratge de la família Garcia Muntané. El raïm per a les 350 000 ampolles totals que elabora l'empresa, principalment sota les marques Marfil i Ivori, surt de les 150 hectàrees que controla Alella Vinícola, ja sigui de vinyes de viticultors particulars, d'antics socis de la cooperativa, o de les vinyes adquirides per la família.

Durant la visita es pot gaudir dels detalls del celler modernista, que destaca per una arquitectura caracteritzada per imponents arcades de més de sis metres d'alçada. A més, s'hi explica el procés d'elaboració dels vins i els trets principals de la DO Alella. La visita s'acaba amb un tast comentat de tres productes de la casa. També hi ha l'opció d'anar a visitar les vinyes, situades dins el territori del Parc de la Serralada Litoral, de participar en un taller de tast o de fer altres activitats, així com d'acabar la visita amb un àpat al restaurant del celler.