Pourquoi la Catalogne ?

Il vous restera toujours quelque chose à découvrir en Catalogne. Choisissez le paysage de votre choix : nous sommes une région pleine de contrastes naturels. Avec mer et montagne. Vous pouvez jouir des criques reculées aux eaux cristallines, vous promener dans une vallée verdoyante au bord d'un lac glacial ou vivre la nature à l'état sauvage. Pour préserver cette richesse paysagère et les écosystèmes, plus de 30 % du territoire est protégé. Il en résulte 18 parcs naturels répartis sur toute la géographie catalane avec des particularités très différentes les unes des autres, aussi bien la flore et la faune que l'orographie et le climat. Vous trouverez des parcs avec plus de 300 différentes espèces d'oiseaux et 1400 espèces et sous-espèces de plantes et de fougères, sous-marines ou de haute montagne. Mais qui ont un point commun. Savez-vous lequel ? La possibilité de trouver de nombreuses propositions à faire en famille.

Mer et montagne
Dans les Pyrénées Catalanes le temps avance plus lentement. L'essence rurale, des époques passées, existe encore dans les villages et dans le patrimoine artistique, qui trouve son expression maximale dans le style roman. De nombreux recoins de la nature restent inexplorés, accessibles seulement en randonnée, en traversant des forêts, rivières, prairies alpines ou en gravissant certains pics très hauts de la géographie catalane.

À un peu plus de deux heures en voiture vous trouverez la mer qui baigne les côtes catalanes. C'est une grande valeur ajoutée à votre visite, car vous y verrez une grande diversité de paysages. La Méditerranée, berceau des civilisations occidentales dans l'Antiquité, est l'un des lieux avec la plus grande concentration de biodiversité dans le monde, nettement définie par sa couleur, sa faune et sa température.

Sur les terres catalanes, elle montre l'une de ses facettes les plus caméléonesques pour se transformer en de minuscules et charmantes criques avec des barques de pêcheurs, sur des kilomètres de plages de sable fin ou des plages urbaines qui peuvent satisfaire les envies de soleil de tout visiteur. Parce qu'en Catalogne le climat est votre allié : la température moyenne est de 17ºC et offre plus de 300 jours de soleil par an.

Terre de génies
Ces paysages ont servi d'inspiration aux artistes universels qui ont contribué à modeler la sensibilité artistiques du XXème siècle. Grâce aux génies créatifs le nom de Catalogne a franchi les frontières. Ont mené ce voyage le monde mélancolique du premier Picasso, né à Malaga et formé à Barcelone, la luminosité de Miró, le surréalisme de Dali, la peinture de Tàpies et ses origines dans le groupe Dau el Set. La culture catalane a réussi à unir tradition et racines pour donner comme résultat des œuvres qui restent dans la mémoire et le temps, comme la Sagrada Familia, du génial Antoni Gaudí. L'architecture de Gaudí fascine par les éléments structurels qu'il crée, les techniques de construction sophistiquées ou l'utilisation de matériaux, la fantaisie et l'originalité des éléments décoratifs.

La Catalogne est un pays millénaire dans lequel vous pouvez trouver des empreintes de dinosaures et des traces de la présence de l'homme de Neandertal à un riche patrimoine romain, et de nombreuses cités et sites qui ont conservé l'atmosphère du moyen-âge. Le style roman ou gothique occupent également une place dans la diversité culturelle autochtone, tout comme le modernise, qui est devenu le style des grandes œuvres civiles de la bourgeoisie illustrée qui encourageait la Révolution Industrielle. Il a laissé ses traces, surtout dans le domaine de l'architecture, avec des œuvres comme la Casa Batlló, la Pedrera ou le Palais de la Musique.

Barcelone
La capitale catalane est l'une des villes les plus cosmopolites de la Méditerranée. Venez et savourez sa personnalité unique, qui combine le style et l'avant-gardisme avec l'héritage de plus de deux millénaires d'histoire. Quels que soient vos intérêts, Barcelone a toujours quelque chose à vous offrir.

Urbanisme et ruralité cohabitent
D'autres villes catalanes brillent aussi de leur propre lumière, comme Gérone, Lleida ou Tarragone. Ils mènent des mouvements socioculturels intéressants, avant-gardistes et de pointe, mais ils savent regarder leur passé en dressant des castells, en faisant pousser des arbres fruitiers, en prenant soin de leurs vignes pour produire les meilleurs vins et pour donner forme et couleur à la céramique.

L'urbanisme cohabite avec de petits villages charmants, avec des places et des arcades témoignant de milliers d'années de vie rurale. Cités de différentes dimensions qui reçoivent l'inspiration de visiteurs et offrent créativité, innovation et un esprit ouvert basé sur des siècles de vie urbaine. C'est la Catalogne. Un contraste entre l'environnement le plus rural et les rues les plus urbaines à peu de kilomètres de distance.

La cuisine catalane
La fascination de la Catalogne pour la gastronomie date de l'époque des premières colonies grecques et romaines. Elle est omniprésente dans tous les coins du pays, des producteurs, qui sont le premier maillon de la chaîne gastronomique, aux restaurants. Ils ont mené la révolution des fourneaux ces 25 dernières années en Catalogne, ce qui lui a valu de devenir une référence mondiale. Des cuisiniers comme Ferran Adrià, Carme Ruscalleda ou les frères Roca ont placé notre cuisine parmi les plus fameuses du monde. Les 60 étoiles Michelin de 50 restaurants catalans reconnaissent la combinaison de tradition, qualité, innovation et effort.

"La cuisine catalane est le paysage déposé dans la marmite", comme disait l'écrivain Josep Pla. La mer et la montagne sont deux ingrédients qui se marient également dans la cuisine traditionnelle catalane sous forme de différents produits. La réserve catalane est variée, délicieuse et de grande qualité. Fromages, charcuteries, vins, cava, viandes, poissons, légumes Des produits qui varient selon la saison, des produits de saison qui couvrent les marchés des villages et des villes.