DOP Oli de l'Empordà

Productes de la terra
L'Empordà té una llarga tradició en el cultiu de l'olivera, que va ser iniciada pels grecs quan van arribar al segle VI a. C. i van fundar les colònies d'Empúries i Roses.

L'Empordà té una llarga tradició en el cultiu de l'olivera, que va ser iniciada pels grecs quan van arribar al segle VI a. C. i van fundar les colònies d'Empúries i Roses, posteriors enclavaments comercials de gran dinamisme. Aquesta tradició va ser mantinguda pels romans i els monjos benedictins fins arribar a l'extensió i la qualitat de la producció actual, amb més de dues mil hectàrees d'oliveres.

La seva qualitat està assegurada per la Denominació d'Origen, creada el 2008. Els municipis que la componen són els pertanyents a les dues comarques empordaneses, així com a alguns del Gironès i del Pla de l'Estany.

L'oli de l'Empordà es caracteritza pel seu aspecte clar, límpid i transparent, oferint un gust i sensació diferents en funció del fruit que l'ha produït. La seva singularitat ve donada per les varietats: argudell, corivell, verdal (Llei de Cadaqués) i arbequina, introduïda a finals del segle XX.

  • Comarca: Alt Empordà, Baix Empordà
  • Província: Girona
  • Temporada: Tot l'any
QUÈ HI HA AL VOLTANT?
DOP Oli de l'Empordà
  • DOP Oli de l'Empordà

  • Adreça:#

  • Costa Brava

  • DOP Oli de l'Empordà
  • DOP Oli de l'Empordà

  • Adreça: #

  • Costa Brava

També et pot interessar
Grand Tour de Catalunya
Grand Tour de Catalunya
#CatalunyaExperience nº3
Revista #CatalunyaExperience nº3
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf