Cava Guilera

Ca l'Artigas, una masia del segle XVIII, és el punt de partida per a l'enoturisme que promou la família Guilera. Des de 1927 destaquen en l'elaboració de caves de criança. Hi ha dues opcions de visita al celler i caves. La primera dura una hora i inclou degustació, i la segona dura dues hores i inclou passeig per les vinyes i aperitiu. Hi ha aparcament per a autocaravanes i s'organitzen tallers de poda, empelt i degustació.

La família Guilera, propietària de Cava Guilera, ha fet una aposta ferma per l'enoturisme a la masia de Ca l'Artigas (segle XVIII). Pere Guilera i els seus han estructurat una oferta completa i interessant que incideix en propostes amb un grau important de valor afegit.

Qui s'acosti a la finca, ubicada en un entorn totalment envoltat de vinyes, disposarà de múltiples opcions per gaudir d'una jornada completa, sempre amb l'atenció propietaris. Les possibilitats comencen amb una visita bàsica al celler i les caves, d'una hora de durada i amb degustació inclosa.

També és possible realitzar una visita més completa, amb una explicació detallada de tots els processos d'elaboració. D'unes dues hores de durada, el recorregut pot incloure una passejada per les vinyes, a més d'un aperitiu amb el tast dels caves de la casa.

A més, a Cava Guilera s'hi pot passar la nit en un aparcament gratuït per a autocaravanes i, fins i tot, participar en diversos tallers de podar i empeltar, d'esporgar o de degustació de diverses varietats de raïm.

Els projectes enoturístics de futur d'aquestes caves passen per la inauguració d'una sala on s'exposen estris i eines del camp, a més de diverses peces de maquinària antiga. Aquesta iniciativa museogràfica inclourà alguna resta d'època romana que s'ha trobat a la finca, antigament travessada per un ramal secundari de la Via Augusta. A més, donarà cabuda a exposicions d'artistes joves.

Cava Guilera existeix com a tal des del 1927. Aquell any, Isidre Guilera, que treballava a les importants caves Cal Calixtus de Sant Sadurní, va comprar la finca de Ca l'Artigas i certa extensió de vinyes per elaborar el seu propi cava. Actualment, els seus descendents es dediquen de manera exclusiva a l'elaboració de caves de criança, és a dir, reserves i grans reserves.