Can Boix de Peramola

Origen de la cuina: &nbsp; Catalana, Mediterrània
Situació: &nbsp; Entorn natural, Hotel
Certificat de qualitat: &nbsp; Hotel Gastronòmic, Cuina catalana
Preu mig: &nbsp; Alt
Data d'inauguració: &nbsp; 1961
Idiomes: &nbsp; Català, Castellà, Alemany, Francès

Restaurants/Receptes, Creativa, D'autor, Temporada, Tradicional, Mediterrània, Cuina de productes de la terra

El somni de Can Boix de Peramola és deixar al paladar el sabor intens d'haver viscut una experiència gastronòmica memorable. I ho aconsegueix amb una cuina d'autor treballada amb cura i delicadesa, que li ha valgut diversos premis i reconeixements gastronòmics.

Can Boix de Peramola és una joia enmig de les serres prepirinenques. Aquest hotel de quatre estrelles ubicat als afores del municipi de Peramola, en un entorn natural de paisatges únics, disposa d'un restaurant de categoria, mereixedor de nombrosos premis i reconeixements gastronòmics.

La carta del restaurant es compon de plats de cuina catalana i mediterrània, on la característica més destacable és l'ús de productes autòctons de qualitat presentats d'una manera molt personalitzada. Una cuina imaginativa i creativa, plena de detalls, però a la vegada respectuosa amb la tradició gastronòmica del nostre país. La cuina es completa amb una acurada carta de vins i caves, amb una selecció especial del seu sommelier.