Vins Ecològics Helga Harbig  Vins Ecològics Helga Harbig

Vins Ecològics Helga Harbig

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Vins Ecològics Helga Harbig
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Tarragona
Adreça
Plaça Sant Joan 3
Municipi
Rasquera
Localitat
Rasquera
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
977 404 711
E-mail
biopaumera@gmail.com
Idiomes
Català, Castellà, Alemany, Anglès, Francès
Descripció

El projecte Vins i Olis Ecològics Helga Harbig neix d'una aposta per recuperar els cultius tradicionals propis del terme municipal de Rasquera, les oliveres i les vinyes. L'equip del celler, amb un profund respecte cap al medi ambient i recuperant la manera de fer dels seus avantpassats, ha apostat per realitzar un cultiu ecològic, per la qual cosa eviten l'ús d'insecticides, herbicides o adobs de síntesi. Com a resultat, obtenen uns vins i olis certificats pel CCPAE.

A aquesta filosofia s'hi suma la voluntat de comercialitzar uns productes que, pel fet de ser ecològics i de gran qualitat, no necessàriament hagin de ser econòmicament inaccessibles.

En una superfície de terreny relativament petita, 2 hectàrees, cultiven les varietats negres garnatxa i cabernet sauvignon a parts iguals. Les dimensions reduïdes permeten tenir una cura rigorosa de tot el procés d'elaboració del vi amb produccions anuals limitades de 2.000 ampolles de rosat, 7.500 d'un negre criança (de sis mesos) i 2.500 ampolles d'un altre criança (dotze mesos), ambdós reposats en bótes de roures francesos, romanesos i americans. Són les marques comercials Adrià de Paumerà, Érika i Esther de Paumerà, emparades sota la DO Tarragona.

Les visites gratuïtes recorren les vinyes i les oliveres de la finca de què disposen amb una explicació del cicle anual de les vinyes, les varietats i les pràctiques ecològiques, després es passa al celler amb els corresponents aclariments sobre com s'elabora el vi i els diferents cupatges. I finalment es realitza un tast dels tres vins esmentats.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 977 404 711

Situació

Coordenades GPS X: 0.597412, Y: 41.001649

Contacte
Adreça Plaça Sant Joan 3
Municipi Rasquera
Localitat Rasquera
Telèfon 977 404 711
E-mail biopaumera@gmail.com
Mapa
Fotos