Vallformosa  Vallformosa

Vallformosa

Gastronomía - Bodegas de vinos y cavas

Nombre
Vallformosa
Tipos de vinos
Blanco, Tinto, Cava
D.O.
Penedès
Dirección
Carrer La Sala 45
Código postal
08735
Municipio
Vilobí del Penedès
Localidad
Vilobí del Penedès
Marca Turística
Costa Daurada
Teléfono
938 978 286
Fax
938 978 355
E-mail
vallformosa@vallformosa.es
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

La tradición elaboradora de la familia Domènech se remonta a 1865 y tuvo su momento más álgido a principios del siglo XX. Su esfuerzo por replantar las viñas después de la plaga de filoxera fue reconocido incluso por el rey Alfonso XIII.

Vallformosa es una de esas empresas grandes que son capaces de trabajar con la calidad como principal objetivo. Situada cerca de la ermita románica de Santa María de Vallformosa, en el término de Vilobí del Penedès, tiene su sede central en la finca La Sala, documentada desde el siglo X. Allí se construyó la masía Vallformosa (siglo XV), residencia de la familia Domènech, propietaria de la empresa.

Además de La Sala, Vallformosa cuenta con ocho fincas más diseminadas a lo largo del territorio de la DO Penedès. Esto le permite cultivar las variedades de vid adecuadas a cada terreno y microclima para obtener el mejor fruto. Las 397 hectáreas de viñedo propio solo representan, sin embargo, una tercera parte de la uva necesaria para los seis millones de botellas anuales de vino y cava que elaboran. El resto la compran a un centenar de proveedores. Actualmente trabajan con un amplio abanico de variedades: moscatel de Frontignan y de Alejandría, chardonnay, pinot noir, sauvignon blanc, macabeo, xarel·lo, parellada, garnacha blanca y tinta, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, syrah, cariñena y sumoll.

La finca de Vallformosa ofrece una visita muy agradable. Desde que se llega se puede pasear por sus jardines o contemplar las fases del proceso de vinificación y crianza. Sus instalaciones conjugan tradición y modernidad. El final de la visita incluye la degustación de alguno de los productos de la casa.

La empresa ha lanzado en los últimos años un ambicioso proyecto denominado Winery Convention Center, un espacio destinado a la celebración de eventos, reuniones y actos de cualquier tipo. Ahora bien, la mayoría de actividades que se organizan giran en torno a la vinicultura. En este sentido, ofrecen degustaciones a cargo de sus enólogos, talleres y conferencias sobre gastronomía y vino o las visitas guiadas ya mencionadas.

La iniciativa se define como socialmente responsable, ya que una parte de los beneficios se destina a la investigación contra el cáncer mediante un convenio de colaboración con la Fundación Instituto Catalán de Oncología.

¿Acepta visitas?
¿Ofrece degustaciones?
Venta de productos

Temporadas y horarios

Época de visitas Todo el año
Horario visitas De lunes a viernes a las 11.30 horas. Sábados y domingos a las 11.30 y a las 13.00 horas
Teléfono para pedir hora de visita 938 978 286

Situación

Coordenadas GPS X: 1.677876, Y: 41.383347

Contacto
Dirección Carrer La Sala 45
Código postal 08735
Municipio Vilobí del Penedès
Localidad Vilobí del Penedès
Teléfono 938 978 286
Fax 938 978 355
E-mail vallformosa@vallformosa.es
Afiliación, Adhesión y Certificaciones
Mapa
Fotos