Tribia (Can Bonastre Wine Resort)

Gastronomia - Restaurants

Nom
Tribia (Can Bonastre Wine Resort)
Adreça
Carretera B-224 km 13,2
Codi postal
08783
Municipi
Masquefa
Localitat
Masquefa
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Telèfon
937 728 767
E-mail
hotel@canbonastre.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Un hotel amb dotze habitacions, dos restaurants, una històrica bodega i un spa formen el Can Bonastre Wine Resort, ubicat a una finca vinícola del segle XVI, als peus de la muntanya de Montserrat. El restaurant principal de Can Bonastre, Tribia, comparteix espai amb la bodega i està situat en una antiga i tradicional nau amb volta catalana que contrasta amb la decoració moderna i sòbria de l’espai. S’hi poden tastar suggeriments tan diversos com la ganache de botifarra negra; la coca de recapte amb vieires, pernil, carxofes i all tendre; el suquet de rogers amb joc de tubercles o, per no oblidar les arrels, un clàssic pa amb oli i xocolata. El Tribia, nom que respon a una varietat de raïm blanc cultivat a Catalunya durant l’edat mitjana, va més enllà. Fins i tot ha elaborat per als seus clients un oli d’oliva arbequina, Na Joana, i un cava, el Tribia Rosé. A l’edifici annex al Tribia es troba el Food&Cups, un espai més informal que ocupa l’antic magatzem de vi i gra. S’hi poden tastar amanides, embotits i plats calents elaborats sempre amb productes autòctons.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Tradicional
Origen de la cuina Catalana

Situació

Edifici històric, Entorn natural

Coordenades GPS X: 1.81343, Y: 41.50268

Serveis

Admeten targetes, Climatitzat

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carretera B-224 km 13,2
Codi postal 08783
Municipi Masquefa
Localitat Masquefa
Telèfon 937 728 767
E-mail hotel@canbonastre.com
Mapa