Chef Rafael de Valicourt, Restaurant Torre del Remei, Bolvir, Puigcerda, Catalonia, Spain  Chef Rafael de Valicourt, Restaurant Torre del Remei, Bolvir, Puigcerda, Catalonia, Spain

Torre del Remei

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Torre del Remei
Dirección
Camí del Remei s/n
Código postal
17539
Municipio
Bolvir
Localidad
Bolvir
Marca Turística
Pirineus
Teléfono
972 140 182
Fax
972 140 449
E-mail
info@torredelremei.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Josep Maria Boix imparte su doctrina en la Torre del Remei, un hotel-restaurante de Bolvir de Cerdanya que presenta una cocina muy personal basada en el recetario tradicional catalán y ampurdanés. Si aquí hay algún protagonista, este es, sin duda, el producto, de altísima calidad y marcada identidad, y que hace que la carta varíe cada temporada. También elaboran un interesante menú degustación.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Josep Maria Boix
Director de sala Santa Fantozzi
Sumiller William Valero
Fecha de inauguración 1991

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 1.88714481626751, Y: 42.4194670381046

Servicios

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Camí del Remei s/n
Código postal 17539
Municipio Bolvir
Localidad Bolvir
Teléfono 972 140 182
Fax 972 140 449
E-mail info@torredelremei.com , reserves@torredelremei.com
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