Chef Rafael de Valicourt, Restaurant Torre del Remei, Bolvir, Puigcerda, Catalonia, Spain  Chef Rafael de Valicourt, Restaurant Torre del Remei, Bolvir, Puigcerda, Catalonia, Spain

Torre del Remei

Gastronomia - Restaurants

Nom
Torre del Remei
Adreça
Camí del Remei s/n
Codi postal
17539
Municipi
Bolvir
Localitat
Bolvir
Marca Turística
Pirineus
Telèfon
972 140 182
Fax
972 140 449
E-mail
info@torredelremei.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Josep Maria Boix imparteix la seva doctrina a la Torre del Remei, un hotel-restaurant de Bolvir de Cerdanya que presenta una cuina molt personal basada en el receptari tradicional català i empordanès. Si aquí hi ha algun protagonista, aquest és, sens dubte, el producte, d’altíssima qualitat i marcada identitat, i que fa que la carta variï cada temporada. També elaboren un interessant menú degustació.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Josep Maria Boix
Director de sala Santa Fantozzi
Sommelier William Valero
Data d'inauguració 1991

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 1.88714481626751, Y: 42.4194670381046

Serveis

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Camí del Remei s/n
Codi postal 17539
Municipi Bolvir
Localitat Bolvir
Telèfon 972 140 182
Fax 972 140 449
E-mail info@torredelremei.com , reserves@torredelremei.com
Mapa
Fotos