Tomàs Cusiné  Tomàs Cusiné

Tomàs Cusiné

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Tomàs Cusiné
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Costers del Segre
Adreça
Plaça Sant Sebastià 13
Municipi
Vilosell, el
Localitat
Vilosell, el
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
973 176 029
E-mail
info@tomascusine.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès, Francès
Descripció

Després de vint anys d'experiència a l'empresa familiar de Castell del Remei, Tomàs Cusiné va decidir emprendre l'any 2003 un projecte propi i personal a la mateixa DO Costers del Segre. Va remodelar l'antiga cooperativa del Vilosell i va incorporar-hi tota la infraestructura i tecnologia necessària per a l'elaboració de vins elegants i de gran qualitat.

L'objectiu és aconseguir vins voluptuosos, suaus però alhora potents (tots superen els 14 graus), a partir de cupatges complexos en què intervenen moltes varietats de raïm diferents, que conrea en 29 hectàrees de vinya pròpia i en vinyes d'altres viticultors que ell mateix dirigeix i assessora. Concretament, les varietats amb què treballa són principalment les negres cabernet sauvignon, merlot, sirà, cabernet franc, garnatxa negra, carinyena i marselan, i les blanques sauvignon blanc i chardonnay.

La collita és un element fonamental per a Tomàs Cusiné, que busca índexs de maduració equilibrats, refrigera els raïms abans de la selecció i realitza una premaceració en fred seguida d'una fermentació lenta a baixa temperatura, tot per tal de preservar la riquesa i frescor de la fruita. Finalment, aquest esforç personalíssim es tradueix en 200.000 ampolles anuals d'una gamma àmplia formada per vuit vins blancs i negres.

Les visites inclouen un recorregut per les vinyes, la visita del celler i la degustació comentada de vins de la casa. A més, es pot complementar amb altres activitats.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 973 176 029

Situació

Coordenades GPS X: 0.947266, Y: 41.382344

Serveis

Targetes de crèdit Altres

Contacte
Adreça Plaça Sant Sebastià 13
Municipi Vilosell, el
Localitat Vilosell, el
Telèfon 973 176 029
E-mail info@tomascusine.com
Mapa
Fotos