Tomàquets del Vallès Oriental

Productes Terra

Nom
Tomàquets del Vallès Oriental
Temporada
Primavera, Estiu, Tardor
Municipi
Argentona, Cardedeu, Castellar del Vallès, Santa Eulàlia de Ronçana, Vacarisses
Marca Turística
Costa Barcelona
Descripció

Per part d'un sector de la pagesia s'han recuperat varietats de tomàquets a la comarca del Vallès Oriental. L'objectiu consisteix en incorporar-les progressivament als cultius dels productors de la zona. Algunes de les varietats recuperades són les següents: el cor de bou de Vacarisses, el tomàquet de Montserrat, el palosanto de Cardedeu i Argentona, el de penjar de Castellar del Vallès i el de tardà de Riells del Fai, entre d'altres.

Durant el mes d'agost i setembre s'organitzen les Jornades Gastronòmiques del Tomàquet del Vallès i a finals de juliol té lloc la Fira del Tomàquet, celebrada a Santa Eulàlia de Ronçana, on es poden trobar totes les varietats esmentadas.